Op bestelling
Stoom-combi-oven Silversteam P-10110DRS - Bartscher 117671
Ref.117671
EAN4015613762111
Meer efficiëntie en tijdsbesparing met de Silversteam P 10 x 1/1 GN combisteamer dankzij het hoge vermogen. Dankzij de kracht van de oven en de Rack Control-functie zijn volledig gevulde kookcompartimenten geen probleem. Deze oven valt ook op door zijn korte kooktijden, kortere voorverwarmingstijd, eenvoudige bediening en reinigingssysteem.
- Breedte
- 800 mm
- Diepte
- 830 mm
- Gewicht
- 122 kg
- Hoogte
- 1065 mm
Technische specificaties
- Breedte
- 800 mm
- Diepte
- 830 mm
- Gewicht
- 122 kg
- Hoogte
- 1065 mm
Beschrijving
Meer efficiëntie en tijdsbesparing met de Silversteam P 5 x 2/3 GN combisteamer dankzij het hoge vermogen. Dankzij het vermogen van de oven en de Rack Control-functie zijn volledig gevulde kookcompartimenten geen probleem. Deze oven valt ook op door zijn korte kooktijden, kortere voorverwarmingstijd, eenvoudige bediening en reinigingssysteem.
| Vermogen | 4,8 kW |
| Aansluiting apparaat | 3 NAC |
| Spanning | 400 V |
| Frequentie | 50 Hz |
| Temperatuurbereik van | 50 °C |
| Temperatuurbereik tot | 300 °C |
| Operatie | Touchscreen |
| Functies | Geventileerde luchtStoomkokenGemengd stoomkokenLage temperatuur kokenDelta koken VentilatorsnelheidDirecte stoominjectieAutomatisch 3-traps reinigingssysteem met droogprogramma |
| Rekbesturing | ja |
| Ononderbroken werking | ja |
| Afzuigkap | ja |
| Aansluiting voor kerntemperatuursensor | Zijde |
| USB-poort | Zijde |
| Ventilatorsnelheid | 3 niveaus |
| Aantal kookprogramma's | 99 |
| Aantal kookfasen | 8 |
| Type niveaus | Verticaal |
| Aantal niveaus | 5 |
| Afstand tussen niveaus | 74 mm |
| Water aansluiting | 3/4" |
| Tijdinstelling van | 0 minuut(en) |
| Tijd voor het opzetten van | 599 minuut(en) |
| Materiaal vuurkamer | CNS 18/10 |
| Aantal motoren | 1 |
| Eigenschappen | Afgeronde kookruimteAfneembare steunrailsDeur met dubbele beglazingLED-verlichting in de deurKlaarvoor gebruikKorte voorverwarm- en opwarmtijdenKooktijden tot 33% korterGeschikt voor volledig gevulde kookruimten |
| LED-scherm | BevochtigingDelta-T stokenKerntemperatuur VentilatorsnelheidProgrammaTemperatuurTijd |
| Inbegrepen | 1 rooster 2/3 GN1 plaat 2/3 GN1 PVC afvoerslang1 watertoevoerslang1 afwasmiddeltoevoerslang |
| Beschikbaar op aanvraag | - |
| Controlelampje | - |
| Serie | Silversteam |
| Temperatuurregeling | Doorlopend |
| Binnenverlichting | ja |
| Niveau-indeling | 2/3 GN |
| Werkingsmodus | Elektrisch |
| Met reinigingssysteem | ja |
| Materiaal | CNS 18/10 |
| Belangrijke opmerking | Vanaf een waterhardheid van 5° d.H., raden wij aan om stroomopwaarts een geschikte ontharder te installeren en de waterdruk te beperken tot maximum 3 bar |
| Breedte | 620 mm |
| Diepte | 775 mm |
| Hoogte | 675 mm |
| Gewicht | 59,2 kg |
Nog geen vragen over dit product.
Stel de eerste: een expert antwoordt u snel.
In dezelfde categorie
Combinatie stoomoven - Cheftop Mind.Maps™ Plus, elektrisch - 10 GN 2/1 - Unox - XEVC-1021-EPRM
Levering : 2 tot 3 dagen*
€ 13.211,55excl. btw
€ 15.853,86incl. btw
Levering : 2 tot 3 dagen*
€ 10.138,50excl. btw
€ 12.166,20incl. btw
Aucun avis pour le moment.
Soyez le premier à donner votre avis sur ce produit !