Elektrische "TOUCH" stoomoven boiler/convectie 20x GN1/1+ Cleaning - Diamond - SBET/20S

De Elektrische "TOUCH" stoomoven boiler/convectie 20x GN1/1+ Cleaning is ontworpen om aan de behoeften van professionals te voldoen die naar passende apparatuur zoeken voor hun activiteiten.

De referentie SBET/20S maakt nauwkeurige identificatie van dit Diamond-model mogelijk. De technische gegevens vergemakkelijken integratie in een professionele omgeving.

Elektrische "TOUCH" stoomoven boiler/convectie 20x GN1/1+ Cleaning - Diamond - SBET/20S: presentatie en toepassingen

Oven "LENGTHWISE" laden van GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1 schalen. Laadcapaciteit 100Kg. 1 transfertrolley en 1 verwisselbare lader met 63mm spatiëring "kipveilig". Kernthermometer. Ingebouwde douchekop met oproller. Trolley & lader 600x400 EURONORM (op aanvraag ref: AC/2P2.....). Ondersluitplaat geïntegreerd in de deur. Verstelbare poten in roestvrij staal. NB: geleverd zonder roosters en zonder GN-schalen. Binnenste en buitenste constructie in roestvrij staal AISI 304, thermische isolatie in keramische vezel, bedieningspaneel voorzien van roestvrij staalfilter, voorkomt vervuiling van componenten (geventileerd paneel), poten in roestvrij staal. Bakruimte: volledig gelast, volledige dichting, hoeken en randen afgerond zonder scherpe punten. Afdichtingsstrip op de voorkant van de bakruimte. Dubbel gedeukt bodem dat condensatie van vetten naar de afvoer scheidt. Stoomcondensor standaard aanwezig die de temperatuur van condensaten bij afvoer reduceert en stoomuitstoot bij deuropening beperkt. Eenvoudig verwijderbare deurkozijnstructuur. Gemakkelijk demontabele warmteverdelers. Ruim bemeten gemotoriseerde vergrendeling waardoor alle soorten bereiding mogelijk zijn. Uniek ontwerp van de bakruimte gecombineerd met zijdelingse ventilator in roestvrij staal AISI 304 (CCRR), garanderen uniforme warmtebeheer en verdeling. Deur met drielaags glas: ergonomische en athermische greep, automatische sluiting met beveiligde opening in 2 stappen ter bescherming tegen stoomuitstoot, ingebouwde condensaatafvoer in deur, binnenglas gemonteerd op scharnieren, vergemakkelijkt reiniging en garandeert perfecte hygiëne. Luchtcirculatie tussen glasplaten garandeert betere thermische isolatie. Microschakelaar voor ventilatorstop bij deuropening. Zijdelingse LED-verlichting biedt volledig zicht in de bakruimte. Elektrische verwarming: met blindkachels circulaire roestvrij stalen weerstanden geplaatst achter ventilatordeflectoren, stoom: met blindkachels roestvrij stalen weerstanden in externe boiler (roestvrij staal AISI 316). Bedieningspaneel "TOUCH SCREEN" 7" met frontale toegankelijkheid, gebruiksgemak en snelle service, beschermingsgraad IPX5 (tegen waterstralen met lans). Certificering "Energy Star". Optioneel: communicatiemodule oven & cel "TOUCH" (zie: AC/CMAF-X).

Voordelen

• Diamond-referentie duidelijk geïdentificeerd voor gemakkelijke keuze en materiaaltracking: Diamond-referentie duidelijk geïdentificeerd voor gemakkelijke keuze en materiaaltracking.
• Oven "LENGTHWISE" laden van GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1 schalen: Oven "LENGTHWISE" laden van GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1 schalen.
• Laadcapaciteit 100Kg: Laadcapaciteit 100Kg.
• 1 transfertrolley en 1 verwisselbare lader met 63mm spatiëring "kipveilig": 1 transfertrolley en 1 verwisselbare lader met 63mm spatiëring "kipveilig".

Gebruik

Dit product is bestemd voor professioneel gebruik overeenkomstig de functie aangegeven in de benaming en de door Diamond verstrekte kenmerken.

Technische eigenschappen

• Lengte: 911 mm
• Breedte: 864 mm
• Hoogte: 1794 mm
• Gewicht: 309 kg
• Elektrisch vermogen: 37.7 kW
• Elektrische aansluiting: 10
• Referentie: SBET/20S
• Merk: Diamond

Voor de levering en de prijs, raadpleegt u de voorwaarden op deze pagina. Voor passend gebruik, controleer de kenmerken van het model SBET/20S van merk Diamond.