Plaat
Serveer je beste gerechten op een bord
Om de presentatie en het genot van uw gerechten te garanderen, kiest u voor het bord. De fijnproevers onder u zullen de keuze van het servies, en vooral het bord, op prijs stellen.
Bij Matériel Horeca heeft u een ruime keuze aan borden voor de presentatie van uw gerechten. U zult kunnen kiezen volgens het type bord (breed, plat, hol, met een smalle rand, ...), het design en de kleuren (wit, zwart, aardewerk, rood, ...), het materiaal (porselein, keramiek, steengoed, glas, ...), maar ook de afmetingen en de diameter. Op Matériel Horeca, vindt u de borden die deel zullen uitmaken van uw collectie serviesgoed tegen miniprijzen!
more_infos
Hoe kies je een bord voor je restaurant?
In een restaurant is het essentieel om een presenteerbord te hebben wanneer u eten serveert aan uw gasten. Naast het mes, de vork, de soeplepel, de glazen, de tafel en het tafelkleed spelen ook de borden een belangrijke rol bij het dekken van de tafel. Bovendien speelt dit keukengerei een belangrijke rol omdat bijna elk gerecht op een bord wordt geserveerd. Het is belangrijk om de juiste borden te kiezen om de gerechten aan de gasten te presenteren. In dit artikel vindt u een aantal tips en adviezen over hoe u de juiste borden voor uw horecagelegenheid kunt vinden.
Welk type bord moet u kiezen voor uw restaurant?
Om hun klanten een kwaliteitsservice te kunnen bieden, moeten restaurantprofessionals ervoor zorgen dat elk gerecht op de juiste borden wordt geserveerd. De keuze van de borden is dus ook belangrijk, vooral als u uw zaak pas hebt geopend. Deze uitrusting geeft een esthetisch tintje aan al het bestek bij het dekken van uw tafel.
Het dessertbord
Het dessertbord is praktisch bij het proeven van verschillende gebakjes. Het is dus het ideale accessoire voor het presenteren van desserts en voorgerechten.
Broodplankje
Dit is het kleinste bord van de bestekset. Het kan gebruikt worden om kaas in te serveren.
De pastaschotel
Praktisch voor het serveren van pastagerechten of gerechten met saus, het is hol met een diameter van 27 cm.
De presentatieplaat
Gebruikt voor het serveren van hoofd- of grote gerechten, dient het als presenteerblad voor de gerechten.
Wat zijn de criteria voor het kiezen van een bord in een restaurant?
Om een plaat voor uw restaurant te kiezen, moet u rekening houden met de volgende criteria
Ontwerp
Het ontwerp van een bord is een belangrijk punt bij de keuze van het soort servies dat in een restaurant moet worden gebruikt. Het uiterlijk, het patroon en de kleur van het bestek maken het namelijk mogelijk om meer originaliteit te geven aan de inrichting.
De vorm
De vorm van een bord is ook een van de criteria voor de keuze van serviesgoed voor een restaurant. De vorm van de schotels geeft een esthetischer beeld voor de tafelschikking. Kies dus tussen ronde, vierkante of rechthoekige borden om de gerechten in uw restaurant op te dienen.
Welke materialen moeten worden gebruikt voor een bord van een restaurant?
Een van de dingen waarmee rekening moet worden gehouden bij de keuze van een bord is het materiaal waarvan het gerecht is gemaakt.
De geëmailleerde stalen plaat
Dit bord geeft een vintage esthetiek aan de bestekset. Sterk en licht, de geëmailleerde stalen plaat houdt de gerechten warm en is zeer comfortabel in gebruik.
De melamine plaat
Gebruikt bij een buffet of een buitenevenement, het melamine bord is licht en onbreekbaar.
Gehard glazen plaat
De geharde glasplaat biedt een optimale thermische weerstand en houdt de temperatuur van het vaatwerk op peil. Het is resistenter dan standaardglas en is bestand tegen intensief gebruik.
De keuze van dit accessoire moet ook gebaseerd zijn op het praktische aspect van het gebruiksvoorwerp. Voor elk gerecht dat wordt opgediend, moet een passend bord worden gebruikt. Voor een breed assortiment kwaliteitsplaten tegen betaalbare prijzen kiest u Matériel-Horeca.