Panimatic Op bestelling

Fermentatiekast met klimaatregeling - Panimatic - M54

Ref. M54-PP EAN 3000000376379

Deze Gecontroleerde Fermentatiekast is uw beste bondgenoot in de bakkerij om deeg te bewaren.

Zeer gebruiksvriendelijk, voorzien van intuïtieve bedieningselementen op basis van een krachtige microprocessor die de temperatuur (koelen en verwarmen), maar ook de vochtigheidsgraad en de luchtstroom beheert. Dit alles wordt gedaan met het doel deeg van optimale kwaliteit te leveren voor zowel banketbakkers- als bakkersproducten.

Breedte
785 mm
Voltage
240 V
Diepte
1090 mm
Intensiteit
16 A
Hoogte
2270 mm

Technische specificaties

Breedte
785 mm
Voltage
240 V
Diepte
1090 mm
Intensiteit
16 A
Hoogte
2270 mm

Proevenkast met airconditioning - Panimatic - M54

Gecontroleerde gisting gedurende meer dan 60 uur met een instelbare temperatuur van -10 tot 35°C. De poten van dit apparaat zijn in hoogte verstelbaar, zodat dit apparaat in uw keuken kan worden geïntegreerd.

Product details:

  • Vochtigheid regelbaar van 30 tot 90% door hygrostaat en elektronische sonde,
  • zonder externe watervoorziening (op verzoek, met externe watervoorziening)
  • Koeling na belading
  • Rechts sluitend, links sluitend op aanvraag
  • Kast kan volledig worden gedemonteerd
  • Corrosiebestendige metalen constructie
  • Geïnjecteerde polyurethaan isolatie
  • Afgeronde hoeken
  • Op poten en wielen voor positionering en reiniging
  • 240V Mono
  • Stroom in enkelvoudige wandcontactdoos = 16A
  • Standaard bedieningspaneel 2008

Technische details :

M54

  • 1 cel van 27 verdiepingen voor 54 platen (toegang via 600)
  • 1 deur met 1 vleugel of 2 vleugels of 2 deuren boven elkaar
  • Breedte 785 - Diepte 1090 - Hoogte 2270 mm

Opties :

  • Oven (alleen heet en vochtigheid met externe watertoevoer)
  • Verlichte glasdeur, volle deur of 2 blads volle deur
  • Alleen roestvrijstalen deur
  • Buitenkant in roestvrij staal
  • Paneel 2000 Dormillon V2
  • Wandbehuizing voor 2008 en 2000 Dormillon V2 panelen
  • Eenheid water
  • Tropische eenheid
  • Afstandsbediening

Verpakking :

  • M54: B 860 x D 1380 x H 2330 mm
  • M54 : gewicht 370 kg

Nog geen vragen over dit product.

Stel de eerste: een expert antwoordt u snel.

Question envoyée !

Votre question a été transmise à notre équipe. Nous vous répondrons dans les plus brefs délais.