-10%
Op bestelling
Fermentatiekast - Panimatic - M2C 48
Ref.M2C48-2PS
EAN3000000376485
Een rijskast voor 48 of 54 400x600 trays. Een rijskast gecontroleerd over 60 uur. Ideaal voor professioneel gebruik.
Zeer gebruiksvriendelijk, voorzien van intuïtieve bedieningselementen op basis van een krachtige microprocessor die de temperatuur, maar ook de vochtigheidsgraad en de luchtstroom regelt. Dit alles is ontworpen om de beste kwaliteit deeg te leveren voor zowel gebak als bakken.
- Kracht
- 2000 W
- Gewicht
- 215 kg
- Afmeting
- 785 x 1090 x 2270 mm
Technische specificaties
- Kracht
- 2000 W
- Gewicht
- 215 kg
- Afmeting
- 785 x 1090 x 2270 mm
Rijskast - Panimatic - M2C 48
Een ideale rijskast voor croissants en gebak.
Product details:
- Rijskast voor croissants en gebak
- Voor 48 of 54 trays 400x600
- 2 trays in diepte
- Ingang via de 600
- 60 mm ruimte tussen verwijderbare lopers
- Gecontroleerde gisting gedurende 60 uur
- Temperatuur geregeld van -10 tot 35°C
- Vochtigheid regelbaar van 30 tot 90% door hygrostaat en elektronische sonde,
- zonder externe watervoorziening (op verzoek, met externe watervoorziening)
- Koeling na belading
- Rechts sluitend, links sluitend op aanvraag
- Kast kan volledig worden gedemonteerd
- Corrosiebestendige metalen constructie
- Geïnjecteerde polyurethaan isolatie
- Afgeronde hoeken
- Op poten en wielen voor positionering en reiniging
- 240V Mono
- Stroom in enkelvoudige wandcontactdoos = 16A
- Standaard bedieningspaneel 2008
Technische details:
- 2 cellen met 12 niveaus voor 48 platen 400 x 600
- Ingang via 600
- Verstelbare geleiders om de 10 mm
- Vermogen: 2 kW
- Stroom: 11 A
- Gewicht: 215 kg
- Afmetingen: 785 x 1090 x 2270 mm
- 2 massieve deuren boven elkaar of 2 verlichte glasdeuren boven elkaar
Nog geen vragen over dit product.
Stel de eerste: een expert antwoordt u snel.
In dezelfde categorie
Op bestelling
Bakkerijkoelkast met Touchscreen Gebruiksvriendelijk - BRFvg 5511-20 - Performance
Levering : 2 tot 3 dagen*
€ 2.330,93excl. btw
€ 2.797,12incl. btw
Aucun avis pour le moment.
Soyez le premier à donner votre avis sur ce produit !