Rotisserie op gas voor kip INOX - ROTISOL - BRASILIA

Gas rotisserie voor open kip volledig van roestvrij staal met wiel - ROTISOL - BRASILIA

De Brasilia profiteert van een uniek kooksysteem dat het mogelijk maakt hele gemarineerde kippen te braden en te grillen in de zogenaamde "CRAPAUDINE "-stijl om stijlen en smaken te variëren.

Deze originele rotisserie show versnelt de productievolumes die worden verdubbeld terwijl het energieverbruik in dezelfde verhouding wordt verminderd.

Kenmerken

• Geheel gemaakt van roestvrij staal;
• Zichtbaarheid en toegankelijkheid van voor en achter;
• Onafhankelijke infraroodbranders met verwisselbare keramische platen;
• 4 K-glas ramen;
• Verwijderbare vetopvangbak met geïntegreerde afvoer;
• Halogeen binnenverlichting.

Voordelen

✓ 27 gemarineerde kippen in 30 minuten;
✓ Verminderd gasverbruik 9 spitten = 12 KW (gas);
✓ Minder ruimte nodig dankzij geoptimaliseerde afmetingen (ondiepe diepte: 450 mm);
✓ Snel rendement op investering met een marge van 4 euro/pluimvee over een seizoen van 120 dagen;
✓ Volledig roestvrij stalen braadslede
✓ Binnenverlichting;
✓ Dubbele zichtbaarheid en toegankelijkheid;
✓ Beveiligde glazen ramen;
✓ Geïntegreerd sapbakje ;
✓ Verwijderbare gasradiatoren (fabricage ROTISOL);
✓ Maak uw aankoop winstgevend vanaf het eerste jaar vanaf 9 vogels/dag.

Technische details

Overzicht van enkele standaard kenmerken:

• Afneembare en verwisselbare keramische platen (belangrijk financieel voordeel).
• Verwijderbare vetopvangbak met geïntegreerde afvoer.
• Scheiding van gas- en elektrische compartimenten om brandgevaar te voorkomen.
• Halogeen binnenverlichting.
• Antikalk K-glas om warmteverlies te beperken (energiebesparing).
• Steunbalk voor open spit bij het plaatsen of uitnemen van kippen uit de rotisserie.

Accessoires

Er zijn veel accessoires verkrijgbaar:

• Spuug Crapaudine;
• Spuug los;
• Spuug aansteker.

Specificaties

• Capaciteit: 27 spiesen
• Vermogen op gas: 15 kW
• Gasverbruik Aardgas: 1,5 m3 /h
• Propaanverbruik: 1,16 kg/u
• Elektriciteit: 230 V 50/60 Hz grond 0,23 kW
• Gewicht en afmetingen: (HxBxD) 165 kg; 1810 x 1080 x 535 mm
• Vrije ruimte: 80 cm voor en achter, 10 cm links en rechts

In bestelling! Neem rechtstreeks contact met ons op: info@materiel-horeca.com