Multi-roterende 16-spindel gas rotisserie - MCM

16-spindel multi-rotary gas rotisserie - MCM

In het geval van de MCM planetaire rotisserie wordt de kip op vaste spiesen gefixeerd. De spitten zelf zijn bevestigd aan een planetaire tandwielkast die de spitten in een cirkelvormige beweging ronddraait, zodat het vlees gelijkmatig over het gehele oppervlak kan worden gebakken.

Met de meerdraaiende rotisserie is het ook mogelijk de spiesen op zichzelf te laten draaien, zodat er sprake is van een dubbel rotatiesysteem. Dit systeem maakt een nauwkeurige controle van het kookproces mogelijk, zodat de klanten er zeker van kunnen zijn dat zij de best mogelijke kookervaring krijgen.

Afhankelijk van de ruimte die u wenst toe te wijzen aan uw professionele rotisserie in uw horecagelegenheid of het aantal rotisserie-kippen dat u wenst te verkopen, zult u een grotere of kleinere rotisserie moeten kiezen , zoals de 8-spillige rotisserie met meerdere spillen.

Dit soort grote professionele rotisserie wordt gebruikt in slagerijen of markten.

Kenmerken:

• 4 planetaire motoren met 4 roestvrijstalen spitsen per motor.
• Spanning: 230 V
• Stroomvoorziening: GAS
• Binnenverlichting: Led (optioneel)
• Capaciteit: 96 vogels
• Afmetingen: 1395 x 660 x 2057 mm
• Gewicht: 360 kg
• Vermogen: 74,4 Kw
• Automatische ontsteking van de branders