Evereo 900" 10-dek conserveringsoven - Evereo® - Unox - XEEC-1013-EPR

Evereo 900" conserveringsoven met 10 niveaus - XEEC-1013-EPR - UNOX

Dit product uit het UNOX gamma, geeft u de mogelijkheid om uw gerechten dagenlang klaar te houden op de juiste temperatuur en met de beste bewaartijden ooit.

U kunt verschillende conserveringsprogramma's tegelijk gebruiken.

De binnenruimte is verdeeld over 10 niveaus en is 900 mm diep.

Bewaren op serveertemperatuur is een gepatenteerde technologie die is ontworpen om voedsel te bewaren op de temperatuur waarop het zal worden geserveerd en gegeten. Dit betekent dat u uw producten kunt koken, warm houden zonder ze te moeten invriezen en ze vervolgens op elk moment in enkele seconden kunt regenereren en serveren zonder uw klanten te laten wachten.De EVEREO® 900 is de optimale oplossing voor al die kleine ruimten die beperkt zijn qua breedte. Op minder dan 1 vierkante meter, als u twee EVEREO® 900's op elkaar stapelt, kunt u tot 240 porties voedsel bewaren terwijl u elke millimeter van uw keuken optimaliseert. De EVEREO® 900 kan gemakkelijk aan elk type activiteit worden aangepast en is verkrijgbaar met een links- of rechtsdraaiende deuropening.

Als optie is er een hoge open sokkel met zijsteunen (Art.-No. XWCRC-0613-H)

Een optionele vloerstandaard is verkrijgbaar (Art.-No. XWCRC-0013-F)

Product benaming:

• Mogelijkheid om het te conserveren voedsel te kiezen met automatische instelling van de regeneratietijd, temperatuur en conserveringstijd beschikbaar in de lijst van programma's die reeds voor u zijn opgeslagen.
• Mogelijkheid om aan elk bewaringsprogramma een specifieke plaat toe te wijzen.
• Technologie waarmee u tot maximaal 6 minuten kunt instellen om verschillende producten tegelijk te conserveren.
• Vochtigheid of droge lucht instelling met een verhoging van 10%.
• Sla tot 256 gepersonaliseerde programma's op.
• Kies of stel het meest geschikte programma in om uw producten gedurende dagen of weken in verzegelde containers te bewaren.
• Kookkamer van roestvrij staal met afgeronde hoeken AISI 304 met hoge weerstand
• Dubbele beglazing
• Verlichting van de kookruimte door in de deur geïntegreerde LED-lampjes
• Plaatsteunen met anti-kantelsysteem.
• De ventilatie stopt als de deur wordt geopend.
• Veiligheidsthermostaat.

Kenmerken:

• Linker deursluiting (rechter deur)
• 7" touch-bedieningspaneel
• 10 niveaus GN1/1
• Temperatuur: 58°C tot 75°C
• Stroomvoorziening: Elektrisch
• Type regeling: Digitaal
• Aantal platen: 10
• Plaat grootte: GN1/1
• Ruimte tussen de niveaus: 67mm
• Frequentie: 50/60Hz
• Spanning: 220-240V
• Gewicht: 70kg
• Vermogen: 2,9 kW
• Afmetingen: 535x888x916mm
• Merk: Unox

OP MAAT! Productietijd mogelijk, neem direct contact met ons op: info@materiel-horeca.com