Evereo Cube" conserveringsoven - Evereo® - Unox - XEEC-10HS-EPD/EPR

Conserveringsoven "Evereo Cube" - XEEC-10HS-EPD/EPR - UNOX

Het conserveren van voedsel op serveertemperatuur is een gepatenteerde technologie die is ontworpen om voedsel te bewaren op de temperatuur waarop het zal worden geserveerd en gegeten. Dit betekent dat u uw producten kunt koken, warm houden zonder ze te hoeven invriezen en ze vervolgens in enkele seconden kunt regenereren en op elk gewenst moment kunt serveren zonder uw klanten te hoeven laten wachten.De EVEREO® CUBE is de compacte oplossing die in krappe ruimtes en buiten de keukenruimte past. De EVEREO® CUBE kan gemakkelijk aan elk type activiteit worden aangepast en is beschikbaar met een deuropening links of rechts. De grote glazen deur en de LED-verlichting zorgen voor een maximale zichtbaarheid van de producten, terwijl de compacte afmetingen een snelle toegang mogelijk maken voor het serveren zonder de borden te hoeven verwijderen.

U kunt het te conserveren voedsel kiezen met de automatische instelling van de regeneratietijd, de temperatuur en de conserveringstijd die in de lijst beschikbaar zijn, zijn al voor u opgeslagen. Het is mogelijk om tot 256 gepersonaliseerde programma's toe te voegen.

Dit product is gemaakt van AISI 304 roestvrij staal en kan tot 10 platen bevatten. De temperatuur kan variëren van 58°C tot 75°C met een precisie van 0,5°C.

U kunt aan elk conserveringsprogramma een specifieke plaat toewijzen. Dankzij deze technologie kunt u tot 6 timers instellen om verschillende producten tegelijk te conserveren.

Dit toestel is verkrijgbaar met een bovendeuropening (XEEC-10HS-EPD) of een zijdeuropening (XEEC-10HS-EPR).

Voor meer comfort kunt u kiezen uit de volgende opties

- Ofwel een hoge open basis met zijsteunen (ref. XWKRT-08HS-H)

- Of een middelgroot open onderstel met zijsteunen (XWKRT-06HS-M)

Product aanduidingen:

• Bakruimte van roestvrij staal met afgeronde hoeken AISI 304 hoge weerstand
• Dubbele beglazing
• Verlichting van de kookruimte door in de deur geïntegreerde LED-lampjes
• Plaatsteunen met anti-kantelsysteem
• Ventilatiestop om energieverlies te beperken wanneer de deur wordt geopend
• Veiligheidsthermostaat
• Tot 256 aangepaste programma's kunnen worden opgeslagen
• Temperatuurnauwkeurigheid van 0,5°C
• 7" touch-bedieningspaneel
• 10 niveaus (460x330)

Kenmerken:

• Stroomvoorziening: Elektrisch
• Type regeling: Digitaal
• Aantal platen: 10
• Plaat afmeting: 460x330 mm
• Ruimte tussen de niveaus: 28 mm
• Frequentie: 50/60Hz
• Spanning: 220-240V
• Gewicht: 47.5kg
• Vermogen: 1500W
• Afmetingen: 600x632x590mm
• Materiaal: Roestvrij staal
• Merk: Unox

OP MAAT! Productietijd mogelijk, neem direct contact met ons op: info@materiel-horeca.com