Wok

Wok

Wok
Wok Gas

Wok Gas

Filteren op

Categorieën

Price

€ €

Manufacturers

Voltage

Kracht

Diepte

Gewicht

more... less

Aantal branders

Materiaal

Lengte

Breedte

Temperatuurbereik

Hoogte

more... less

Bijlage

Verlichting

Diameter

Alle filters

Filter
Item 1-24 van 39 in totaal item(s)

Heerlijke Aziatische gerechten bereid in een wok

De wok is een pan die speciaal is ontworpen voor het roerbakken en koken van Aziatische gerechten. Als u Aziatische gerechten aanbiedt, is de wok het keukengerei dat u moet hebben om succesvol te koken!

Ontdek onze selectie woks tegen de beste prijs op Gastro Horeca.

Wok tegen de beste prijs

Vragen

Wat is het doel van de wok?

De wok is een kookgerei van Chinese oorsprong. Het is een kookgerei in het Kantonees. Het is veelzijdig en stelt u in staat de bereiding van de maaltijden die u bereidt te variëren. Met een wok kunt u voedsel roerbakken, sudderen, bakken of stomen. De wok behoort tot de familie van diepe potten met afgeronde bodem. Het is ideaal als u een enkele maaltijd bereidt. De wok heeft een esthetiek die perfect past bij alle moderne keukengerei.

Wat is het verschil tussen een wok en een sauteerpan?

De wok heeft de vorm van een halve bol met een uitlopende rand en soms een afgeronde bodem. De pan daarentegen is vergelijkbaar met een steelpan, met een verlaagde rand en een absoluut vlakke bodem.

De wok is meestal gemaakt van staal of keramiek. De braadpan daarentegen is gemaakt van verschillende materialen, zoals staal, aluminium, roestvrij staal, gietijzer en andere.

Voor gerechten: de presentatie van voedsel is kleurrijker en voedzamer met de wok, terwijl als u gesauteerd en smakelijker voedsel wilt krijgen, u een wok moet gebruiken. U moet de pan en de inhoud altijd met de wok omroeren, bij de sauteerpan zal vaak de spatel worden gebruikt. De wok is groter dan de braadpan om met water te koken.

Met de wok kunt u krokanter en middelgroter bakken, terwijl u met de pan voedsel kunt bereiden dat niet te gaar en licht gebruind is.

Hoe gebruik je een gietijzeren wok?

Wanneer u een gietijzeren wok voor het eerst gebruikt, verhit er dan voor gebruik een laagje olie in en laat het rusten. Als de wok koud is, veeg dan de overtollige olie af met een papieren doekje.

Gebruik bij het koken in een gietijzeren wok nooit metalen keukengerei, maar alleen houten of plastic materialen.

Als u met de wok kookt, wees dan voorzichtig met uw polsen, want die kunnen heet worden.

Reinig uw wok alleen met helder water, gebruik nooit afwasmiddel en laat hem staan tot hij helemaal droog is. Maak het altijd schoon na elk gebruik. Om het een glanzend uiterlijk te geven, brengt u een beetje olie aan op het gietijzer. Het is verboden water in uw gietijzeren wok te laten staan.