-20%
phone
E-mail
Deze braadslede Bartscher zal zeer nuttig zijn voor alle catering professionals en, wat uw werkterrein ook is, deze braiseerpan zal u bevredigen en voldoen aan al uw eisen als een geweldige kok.
Dit apparaat zal in staat zijn al uw bereidingen en gerechten te bereiden, aangezien het al uw voedsel zal kunnen bereiden, en dat allemaal tegelijkertijd. Met een capaciteit van 120 liter wordt uw rendement aanzienlijk verhoogd.
- Kracht : 30 kW
- Gewicht : 220 kg
- Materiaal : CNS 18/10
- Hoedanigheid : 120 L
Kantelbare braiseerpan voor alle soorten koken en bakken.
Deze kantelbare braiser van Bartscher is ideaal voor koken, braden, smoren, sudderen en zelfs stomen. Al deze kookmethodes zullen mogelijk zijn dankzij deze machine, die zeer veelzijdig zal zijn en zich zal aanpassen aan alle terreinen van de restauratie. Het zal zeer nuttig zijn voor buffetten, maar ook voor banketten waar de gerechten allemaal tegelijk moeten komen. Met dit apparaat kunt u al uw vlees en vis tegelijk bereiden. Plaats bakjes om de verschillende voedingsmiddelen af te bakenen en het koken zal homogeen zijn.
Met een inhoud van 120 liter kunt u al uw gasten in zeer korte tijd tevreden stellen. Met een aardgasvermogen van 30 kW zal hij in staat zijn al uw producten op een diepe manier te garen, hij zal in staat zijn de diepste delen van al uw grootste stukken vlees te bereiken. De piëzo-ontsteking is zeer snel en de warmte verspreidt zich snel over het gehele kookoppervlak. Met een temperatuurbereik van 100 tot 300°C kunt u het koken aanpassen aan elk soort voedsel en recept.
De constructie in CNS 18/10 is een zeer bestendig materiaal dat perfect verenigbaar is met levensmiddelen, dit apparaat is zeer robuust en zal u in staat stellen het vele jaren te gebruiken. Bovendien zal regelmatig onderhoud de levensduur verlengen.
Deze kantelbare braadslede van 120 liter biedt u ongelooflijk gemak bij het bereiden van grote banketten en buffetten. Het zal dus alle grote chefs in de restaurantwereld tevreden stellen.
U vindt ditzelfde model braadslede ook met een inhoud van 80 liter.
Kenmerken:
Type gas: Aardgas H Waakvlam: Ja Ontsteking: Piëzo-ontsteking Temperatuurbereik: 100 tot 300 °C Inhoud: 120 liter Wateraansluiting: 12 mm Waterkraan: Ja Materiaal pan: Chroom-nikkelstaal Afmetingen pan: B 1090 x D 560 x H 225 mm Kantelinrichting: Manueel In hoogte verstelbare poten: Ja van 850 tot 910 mm Werkingsmodus: Gas Gasvermogen: 30 kW Materiaal: CNS 18/10 Breedte: 1200 mm Diepte: 900 mm Hoogte: 900 mm Gewicht: 220 kg
Questions clients
Aucune question pour le moment.
Soyez le premier à poser une question sur ce produit !
Aucun avis pour le moment.
Soyez le premier à donner votre avis sur ce produit !
2 andere producten in dezelfde categorie:
Je bent misschien ook geïnteresseerd in
€ 10.553,61 HT
€ 13.192,01HT
€ 12.664,33 Inclusief belasting
