Koelcel en vriescapaciteit - Hoshizaki - PREMIER KPS 42 SGR

Koelcel en vriescapaciteit PREMIER KPS 42 SGR

Het model PREMIER KPS 42 SGR uit de selectie Hoshizaki behoort tot de familie 'koelcel en vriescapaciteit'. Temperatuurbereik: -40/+45°C.

Gebruik en organisatie van het werk

Deze koelcel is bedoeld voor snelle afkoeling en invriezen. De capaciteiten, de formaten van de dragers en het koelsysteem dienen samen te worden onderzocht om de productiecycli in te delen.

Voor de organisatie van het gebruik dient u de volgende kenmerken in aanmerking te nemen: temperatuurbereik -40/+45°C.

Uitrusting en praktische punten

• Uitrusting: Multi-point sonde met 3 meetpunten, verwijderbare rooster voor gastronormbakken 1/1 en/of EN 600 x 400 mm
• Gastronormbak-formaat: 1/1 GN / 400 x 600 mm EN

Constructie en onderhoud

De constructie wordt gekenmerkt door buitenkant: Rvs AISI 304, binnenkant: Rvs AISI 304, isolatietype: Cyclopentaan. Deze materialen en afwerkingen dienen in aanmerking te worden genomen bij het kiezen van geschikte reinigingsproducten en -methoden.

Technologieën en gebruiksvoordelen

HACCP-alarmen: De HACCP-alarmen begeleiden de bewaking van afkoelingsprocessen. Einde cyclus: De automatische overschakeling naar opslagmodus vindt plaats aan het einde van de cyclus. Afkoelingsstanden: De standen omvatten IFR-werking en cycli die worden aangestuurd op tijd of temperatuur.

Opgeslagen aangepaste cycli: Tot 20 aangepaste cycli kunnen worden opgeslagen voor terugkeer naar de gebruikte instellingen.

Plaatsing en aansluitingen

De afmetingen van het product zijn 801,5 × 951 × 1632 mm (breedte × diepte × hoogte). Het nettogewicht is 175 kg. Deze maten dienen ter voorbereiding van de plaatsing; ventilatie- en aansluitruimte dient afzonderlijk te worden voorzien.

Voor voorbereiding van aansluitingen en gebruik: elektrische voeding 400V, 3N-/50 Hz, aangesloten vermogen 1800 kW, koelsysteem Geïntegreerd koelsysteem, koelmiddeltype R290, klimaatklasse 5.

Ontvangst en verhandeling

De verpakte afmetingen zijn 874 × 990 × 2054 mm (breedte × diepte × hoogte). Het bruttogewicht is 200 kg. Controleer de beschikbare doorgang en de verhandelingsmiddelen voordat u het ontvangt.

Gedetailleerde technische specificaties

• Garantieperiode: 3 jaar onderdelen en arbeid
• Land van herkomst: Italië
• Uitrusting: Multi-point sonde met 3 meetpunten, verwijderbare rooster voor gastronormbakken 1/1 en/of EN 600 x 400 mm
• Breedte: 801.5 mm
• Breedte (verpakt): 874 mm
• Breedte binnenin: 645 mm
• Diepte: 951 mm
• Diepte (verpakt): 990 mm
• Diepte binnenin: 702 mm
• Hoogte: 1632 mm
• Hoogte inclusief poten (minimum): 1737 mm
• Hoogte inclusief poten (maximum): 1782 mm
• Hoogte (verpakt): 2054 mm
• Hoogte binnenin: 780 mm
• Volume (verpakt): 1.777 m³
• Afstand tussen geleiders, GN/EN: 530/600
• Maximale diepte gastronormbakken, GN/EN: 325/400
• Hoogte van basis tot eerste geleider: 61 mm
• Hoogte van plafond tot bovenste geleider: 74.5 mm
• Energieverbruik - Afkoeling (kWh/kg): 0.078 kWh/kg
• Energieverbruik - Invriezen (kWh/kg): 0.27 kWh/kg
• Maximaal aantal platen: 10
• Gastronormbak-formaat: 1/1 GN / 400 x 600 mm EN
• Temperatuurbereik: -40/+45°C
• Klimaatklasse: 5
• Compatibel met: Rational SCC101 oven
• Aangesloten vermogen: 1800 kW
• Zekeringgrootte: 16 A
• Buitenkant: Rvs AISI 304
• Binnenkant: Rvs AISI 304
• Bruttogewicht: 200 kg
• Nettogewicht: 175 kg
• Isolatietype: Cyclopentaan
• Elektrische voeding: 400V, 3N-/50 Hz
• Geluidsniveau: 64 dB
• Koelsysteem: Geïntegreerd koelsysteem
• Afkoelcapaciteit: 50
• Vriescapaciteit: 25
• Koelcapaciteit: 1900
• CO₂-equivalent: 0.9 kg
• Aardewarmingspotentiaal (GWP): 3 GWP
• Koelmiddellading: 0.3 kg
• Koelmiddeltype: R290
• HACCP-alarmen: Ja
• Einde cyclus: Automatische overschakeling naar opslagmodus
• Afkoelingsstanden: IFR, regeling op tijd of temperatuur
• Opgeslagen aangepaste cycli: Tot 20

Uw apparatuur voorbereiden

Voor dit model PREMIER KPS 42 SGR uit de selectie Hoshizaki dient u de configuratie, de accessoires en de vereiste aansluitingen voor uw gebruik te controleren. Bevestig de leveringsvoorwaarden en de prijs bij het aanvragen van een offerte.