Koelcel en vriescel - Hoshizaki - PREMIER KPS 72 SG

Koelcel en vriescel PREMIER KPS 72 SG

Het model PREMIER KPS 72 SG uit de selectie Hoshizaki behoort tot de familie "koelcel en vriescel". Temperatuurbereik: -40/+45°C.

Gebruik en werkorganisatie

Deze cel is bestemd voor snelle afkoeling en invriezen. De capaciteiten, de formaten van de ondersteuningsmaterialen en het koelsysteem moeten samen worden bekeken om de productiecycli in te richten.

Let voor de organisatie van het gebruik op de volgende kenmerken: temperatuurbereik -40/+45°C.

Uitrusting en praktische punten

• Uitrusting: Multisensor met 3 meetpunten, uitneembaar rooster voor gastronormbakken GN 1/1 en/of GN 2/1
• Gastronormbak-formaat: 1/1 GN & 2/1 GN

Constructie en onderhoud

De constructie wordt gekenmerkt door buitenkant: RVS AISI 304, binnenkant: RVS AISI 304, isolatietype: Cyclopentaan. Deze materialen en afwerkingen moeten in aanmerking worden genomen bij het kiezen van schoon- en onderhoudsproducten.

Technologieën en voordelen bij gebruik

HACCP-alarmen: De HACCP-alarmen ondersteunen het toezicht op afkoelingsoperaties. Einde cyclus: De automatische overgang naar opslagmodus neemt het over aan het einde van de cyclus. Afkoelingsmodi: De modi omvatten IFR-werking en cycli gestuurd op tijd of temperatuur.

Instelbare aangepaste cycli: Tot 20 aangepaste cycli kunnen worden opgeslagen om de gebruikte instellingen terug te vinden.

Plaatsing en aansluitingen

De afmetingen van het product zijn 1041,5 × 1112 × 1788 mm (breedte × diepte × hoogte). Het netto gewicht bedraagt 285 kg. Deze afmetingen helpen bij het voorbereiden van de plaats; ventilatie- en aansluitingsruimte moet afzonderlijk worden voorzien.

Voor voorbereiding van aansluitingen en gebruik: elektrische voeding 400V, 3N-/50 Hz, aangesloten vermogen 2050 kW, koelsysteem Geïntegreerd koelsysteem, koelmiddeltype R290, klimaatklasse 5.

Ontvangst en manipulatie

De verpakte afmetingen bedragen 1120 × 1180 × 2190 mm (breedte × diepte × hoogte). Het bruto gewicht bedraagt 305 kg. Controleer de beschikbare doorgang en de manipulatievoorzieningen voordat u ontvangt.

Gedetailleerde technische specificaties

• Garantieperiode: 3 jaar onderdelen en arbeid
• Land van herkomst: Italië
• Uitrusting: Multisensor met 3 meetpunten, uitneembaar rooster voor gastronormbakken GN 1/1 en/of GN 2/1
• Breedte: 1041.5 mm
• Breedte (verpakt): 1120 mm
• Breedte binnenin: 805 mm
• Diepte: 1112 mm
• Diepte (verpakt): 1180 mm
• Diepte binnenin: 877 mm
• Hoogte: 1788 mm
• Hoogte inclusief voeten (minimum): 1893 mm
• Hoogte inclusief voeten (maximum): 1938 mm
• Hoogte (verpakt): 2190 mm
• Binnenin hoogte: 950 mm
• Volume (verpakt): 2.894 m³
• Afstand tussen geleiders, GN/EN: 530/600
• Maximale diepte gastronormbakken, GN/EN: 650/800
• Hoogte basis tot eerste geleider: 105 mm
• Hoogte plafond tot bovenste geleider: 195 mm
• Energieverbruik - Afkoeling (kWh/kg): 0.064 kWh/kg
• Energieverbruik - Invriezen (kWh/kg): 0.203 kWh/kg
• Maximum aantal bakken: 20
• Gastronormbak-formaat: 1/1 GN & 2/1 GN
• Temperatuurbereik: -40/+45°C
• Klimaatklasse: 5
• Aangesloten vermogen: 2050 kW
• Zekeringwaarde: 16 A
• Buitenkant: RVS AISI 304
• Binnenkant: RVS AISI 304
• Bruto gewicht: 305 kg
• Netto gewicht: 285 kg
• Isolatietype: Cyclopentaan
• Elektrische voeding: 400V, 3N-/50 Hz
• Geluidsniveau: 64 dB
• Koelsysteem: Geïntegreerd koelsysteem
• Afkoelcapaciteit: 72
• Vrieskapaciteit: 40
• Koelcapaciteit: 2610
• CO₂-equivalent: 0.9 kg
• Aardopwarmingspotentiaal (GWP): 3 GWP
• Koelmiddellading: 0.3 kg
• Koelmiddeltype: R290
• HACCP-alarmen: Ja
• Einde cyclus: Automatische overgang naar opslagmodus
• Afkoelingsmodi: IFR, besturing op tijd of temperatuur
• Instelbare aangepaste cycli: Tot 20

Uw apparatuur voorbereiden

Voor dit model PREMIER KPS 72 SG uit de selectie Hoshizaki, controleer de configuratie, accessoires en aansluitingen die nodig zijn voor uw gebruik. Bevestig de leveringsvoorwaarden en prijs bij uw offerteaanvraag.