Pizza bereidingstafel 2 deuren 5x1/6gn graniet zwart receptacle - Combisteel - 7950.5091

Pizza bereidingstafel 2 deuren 5x1/6gn graniet zwart receptacle — Combisteel, referentie 7950.5091. Deze pizzatafel is bedoeld voor het organiseren van deegbal voorbereiding en beleggen op één werkplek. De inrichting maakt het mogelijk de bereidingszone dicht bij de opslag op deze referentie te plaatsen.

De werkplek kan worden ingericht rond het deegwerk, het plaatsen van deegballen en het beleggen. Deze verdeling maakt het mogelijk een beschikbaar oppervlak voor bereidingswerkzaamheden te behouden, terwijl gebruik wordt gemaakt van de opslagruimte in het model.

Deze configuratie biedt een bruto capaciteit van 240 L. De opslag dient te worden ingedeeld naar het formaat van de gebruikte producten en recipiënten. De koelingswijze is statisch met ventilator. Automatische ontdooiing maakt deel uit van de werking van deze versie. De digitale bediening regelt alle instellingen van het model.

Pizza's bereiden en beleggen op een daarvoor bestemde werkplek

Voordelen van deze configuratie

• Productkeuze : het bereik van +2/+8 °C dient te worden vergeleken met de vereiste opslagtemperatuur voor voedingswaren.
• Opslag : met 2 roosters kan de organisatie per niveau worden gepland op basis van het formaat van de recipiënten.
• Niet afsluitbare toegang : deze configuratie dient in aanmerking te worden genomen als de opslag zich in een gebied bevindt dat voor meerdere gebruikers toegankelijk is.
• Gastronorm-indeling : het formaat 2x 1/1 GN maakt het mogelijk om recipiënten of locaties voor combinatie te identificeren.

Dagelijks gebruik

• Wijs één zone toe voor deegwerk en één voor de organisatie van beleggen.
• Kies recipiënten volgens de voor deze referentie aangegeven formaten.

Installatie en compatibiliteit

Controleer de werkhoogte en zorg ervoor dat de toegang tot de opslag en aanvullingen behouden blijft.

Gegevens voor elektrische aansluiting: 230 V, 50 Hz, 0,17 kW. Controleer of deze geschikt zijn voor de voeding van de werkplek.

De aangegeven maximale omgevingstemperatuur is 32 °C; vergelijk deze limiet met de omstandigheden in de ruimte.

Technische eigenschappen

• Breedte (mm) : 900
• Diepte (mm) : 700
• Hoogte (mm) : 1075
• Binnenafmetingen L × D × H (mm) : 830x595x455
• Materiaal : Roestvrij staal 18/8
• Binnenmateriaal : Roestvrij staal 201
• Kleur : Zwart / In roestvrij staal
• Brutogew. (kg) : 113
• Spanning (V) : 230
• Frequentie (Hz) : 50
• Totaal vermogen (kW) : 0,17
• Koelmiddel : R 600 A
• Temperatuurbereik (°C) : +2/+8
• Aantal roosters : 2
• Bruto capaciteit (L) : 240
• GN-formaat : 2x 1/1
• Bediening : Digitaal
• Koelingswijze : Statisch met ventilator
• Afsluitbaar : Nee
• Mobiel : Nee
• Aantal deuren : 2
• Ontdooiing : Automatisch
• Maximale omgevingstemperatuur (°C) : 32
• Isolatiedikte (mm) : 60

Raadpleeg de weergegeven prijs en leveringsvoorwaarden om uw bestelling voor te bereiden. Kies deze referentie Combisteel om pizza's op een daarvoor bestemde werkplek voor te bereiden en te beleggen, en controleer of deze geschikt is voor uw gebruik.