Voorbereiding tafel pizza 3 deuren graniet zwart - Combisteel - 7950.0061

Voorbereiding tafel pizza 3 deuren graniet zwart — Combisteel, referentie 7950.0061. Deze pizzatafel is bedoeld voor het organiseren van de voorbereiding van deegstukken en de afwerking in dezelfde werkruimte. De indeling stelt u in staat de voorbereidingszone dicht bij de opslagruimte op deze referentie te plaatsen.

De werkplek kan rond het deegwerk, het afzetten van deegstukken en de afwerking worden ingedeeld. Deze verdeling stelt u in staat een beschikbaar oppervlak voor voorbereiding te behouden terwijl u de opslag die bij dit model hoort, gebruikt.

Deze configuratie biedt een brutocapaciteit van 230 L, met een nettocapaciteit van 218 L. De opslag moet volgens het formaat van de gebruikte producten en containers worden ingedeeld. De koelwijze is statisch. Automatische ontdooiing maakt deel uit van de werking van deze versie. De digitale bediening omvat de besturing van de instellingen van het model.

Pizzas voorbereiden en afwerken op een speciaal werkstation

De voordelen van deze configuratie

• Productkeuze : het temperatuurbereik van +2/+8 °C moet worden vergeleken met de vereiste opslagtemperatuur voor voedingsmiddelen.
• Opslag : met 3 roosters kan de organisatie per niveau volgens het formaat van de containers worden doordacht.
• Niet afsluitbare toegang : deze configuratie moet in aanmerking worden genomen als de opslagruimte zich in een gebied bevindt dat voor meerdere gebruikers toegankelijk is.
• Gastronorm-organisatie : het formaat 3x 1/1 GN stelt u in staat de containers of opslagruimten voor vergelijking te identificeren.

Dagelijks gebruik

• Wijs een zone toe voor deegwerk en een ander gebied voor de organisatie van afwerkingen.
• Kies containers volgens de formaten die specifiek voor deze referentie zijn aangegeven.

Installatie en compatibiliteit

Controleer de werkhoogte en behoud de toegang tot opslag en aanvulling.

Gegevens elektrische aansluiting: 230 V, 50 Hz, 0.34 kW. Controleer of deze compatibel zijn met de stroomvoorziening van het werkstation.

De aangegeven maximale omgevingstemperatuur is 43 °C ; vergelijk deze limiet met de omstandigheden van de ruimte.

Technische specificaties

• Type : Compact Line
• Breedte (mm) : 1400
• Diepte (mm) : 700
• Hoogte (mm) : 1020
• Binnenmaten B × D × H (mm) : 1291x595x456
• Materiaal : Roestvrij staal
• Binnenmaterialen : Roestvrij staal 201
• Kleur : Zwart / Roestvrij staal
• Brutowicht (kg) : 95
• Spanning (V) : 230
• Frequentie (Hz) : 50
• Totaal vermogen (kW) : 0.34
• Koelmiddel : R 600 A
• Temperatuurbereik (°C) : +2/+8
• Aantal roosters : 3
• Brutocapaciteit (L) : 230
• Nettocapaciteit (L) : 218
• GN-formaat : 3x 1/1
• Bediening : Digitaal
• Temperatuurweergave : Ja, digitaal
• Koelwijze : Statisch
• Afsluitbaar : Nee
• Mobiel : Nee
• Aantal deuren : 3
• Geluidsniveau (dB) : 48
• Ontdooiing : Automatisch
• Maximale omgevingstemperatuur (°C) : 43
• Isolatielaag (mm) : 60
• Stroomverbruik (kWh/24 h) : 2.4
• Energieklasse : E

Raadpleeg de weergegeven prijs en de leveringsvoorwaarden om uw bestelling voor te bereiden. Noteert u deze Combisteel-referentie voor het voorbereiden en afwerken van pizzas op een speciaal werkstation, en controleert u of het geschikt is voor uw gebruik.