Cube ss-8 convectie oven — Combisteel, referentie 7500.0030. Deze professionele oven is bestemd voor het bereiden van gerechten in een daarvoor bestemde ruimte. U kiest deze oven op basis van de formaten van schotels, plaatjes of roosters die u gebruikt en de bakwijze die voor deze referentie is aangegeven.
Het werken met bakstukken stelt u in staat om schotels of plaatjes in te delen volgens het verloop van de productie. Het laadgedeelte kan in de buurt van een bereidingsoppervlak en een plaats voor ontvangst van schotels na het bakken worden geplaatst.
De bakruimte meet 700x460x360 mm, om de plaatsing van de bereidingen in de oven in te delen. Het temperatuurbereik is +50/+300 °C.
Een oven integreren in het productieproces
De voordelen van deze configuratie
- Opstelling : de breedte van 834 mm en de diepte van 765 mm stellen u in staat de plaatsbehofte te vergelijken met de beschikbare ruimte.
- Keuze van materiaal : Roestvrij staal. Deze precisering stelt u in staat de referentie te selecteren op basis van het gewenste materiaal voor de werkplek.
Dagelijks gebruik
- Bereid de schotels of plaatjes voor in formaten die compatibel zijn met de ruimte.
- Organiseer de bakstukken rekening houdend met de laadruimte en de aangegeven ondersteuningen.
Installatie en compatibiliteit
Controleer de aansluitingen, de ondersteuning en de deuropening; voorzien alleen een wateraansluiting als de functies van het model dit noodzakelijk maken.
Gegevens elektrische aansluiting : 400 V, 50 Hz, 6,4 kW. Controleer of deze geschikt zijn voor de voeding van uw werkplek.
Punten waar u rekening mee moet houden
Om de vochtinjectie-functie te gebruiken, sluit u de 1/2" waterbuis aan op het elektromagnetische ventiel aan de achterkant van het apparaat.
Technische gegevens
- Breedte (mm) : 834
- Diepte (mm) : 765
- Hoogte (mm) : 572
- Materiaal : Roestvrij staal
- Binnenmateriaal : Roestvrij staal
- Kleur : Roestvrij staal
- Meegeleverde accessoires : 4 plateaus
- Brutaal gewicht (kg) : 72
- Spanning (V) : 400
- Frequentie (Hz) : 50
- Totaal vermogen (kW) : 6,4
- Model : Elektrisch
- Temperatuurbereik (°C) : +50/+300
- Aantal paar geleiders : 4
- Afstand geleiders (mm) : 80
- EN-formaat : 4x 405x605
- Afmetingen bakruimte B × D × H (mm) : 700x460x360
- Bediening : Handmatig
- Verlichting : Ja
- Scharnier-richting : Onder
Raadpleeg de weergegeven prijs en de leveringsvoorwaarden om uw bestelling voor te bereiden. Onthoud deze Combisteel-referentie om een oven in het productieproces in te bouwen, waarbij u controleert of deze geschikt is voor uw gebruik.
Aucun avis pour le moment.
Soyez le premier à donner votre avis sur ce produit !