Spiraal kneder 35l - Combisteel - 7061.0110

Spiraal kneder 35l — Combisteel, referentie 7061.0110. Deze kneder is bestemd voor deegverwerking in een professionele productieruimte. U kiest deze kneder op basis van de aangegeven hoeveelheden meel en deeg voor dit model en het type voorbereiding dat u van plan bent.

De kneder vormt een apart werkstation om ingrediënten samen te brengen en het deeg te bewerken. De productie kan worden georganiseerd door opeenvolgende kneedprocessen, met containers die zijn voorbereid voor de invoer van ingrediënten en de afvoer van het deeg.

De aangegeven snelheid is 90-185 omw/min, gerelateerd aan het gereedschap en de uitgevoerde bewerking.

Een apparaat voor kneden inzetten

De voordelen van deze opstelling

• Keuze van instelling : de 2 snelheden zijn gerelateerd aan het gereedschap en de bewerkte voorbereiding.
• Opstelling : de breedte van 480 mm en de diepte van 950 mm stellen u in staat de ruimtebehoefte te vergelijken met de beschikbare plek.

Dagelijks gebruik

• Pas de voorbereidingen aan op de aangegeven limieten voor meel of deeg.
• Organiseer het laden en uitvoeren van de bak op basis van de opstelling van de kneder.

Installatie en compatibiliteit

Controleer de elektrische aansluiting en de benodigde ruimte rond de bak voor manipulaties.

Gegevens voor elektrische aansluiting: 400 V, 50 Hz, 0,6-0,9 kW. Controleer of deze aansluit op de voeding van het werkstation.

Punten om in acht te nemen

Max. 15 kg meel, max. 20 kg brooddeeg

Technische gegevens

• Breedte (mm) : 480
• Diepte (mm) : 950
• Hoogte (mm) : 1000
• Kleur : Wit
• Brutogewicht (kg) : 140
• Spanning (V) : 400
• Frequentie (Hz) : 50
• Totaal vermogen (kW) : 0,6-0,9
• Capaciteit in eenheden per uur : 15kg
• Snelheid (omw/min) : 90-185
• Vulvolume (L) : 35
• Aantal snelheden : 2

Raadpleeg de aangegeven prijs en de leveringsmogelijkheden om uw bestelling voor te bereiden. Onthoud deze referentie Combisteel om een apparaat voor kneden in te zetten, terwijl u de geschiktheid ervan voor uw gebruik controleert.