Gekoelde saladette 1/3 GN x 6 - Combisteel - 7950.5127

Gekoelde saladette 1/3 GN x 6 — Combisteel, referentie 7950.5127. Deze saladette is bedoeld voor het organiseren van ingrediënten die koud worden bewaard voor bereidingen en assemblage. Ze is met name geschikt voor werkplekken die tijdens de service verschillende garnituren gebruiken, binnen het temperatuurbereik van het apparaat.

Sla, garnituren voor broodjes of ingrediënten voor assemblage kunnen in de geschikte plaatsen van de werkplek worden verdeeld. Deze indeling geeft elke bereiding een plaats en ondersteunt het aanvullen van ingrediënten tijdens de service.

De koelmethode is statisch. Automatische ontdooiing maakt deel uit van het functioneren van deze versie.

Ingrediënten op de assemblagepost plaatsen

De voordelen van deze configuratie

• Productkeuze : het temperatuurbereik van +2 / +8 °C kan worden vergeleken met de vereiste opslagtemperatuur voor levensmiddelen.
• Gastronorm-organisatie : het formaat 6 x 1/3 GN maakt het mogelijk containers of plaatsen te herkennen voor associatie.
• Opstelling : de breedte van 1400 mm en de diepte van 395 mm maken het mogelijk de voetafdruk te vergelijken met de beschikbare ruimte.

Dagelijks gebruik

• Ingrediënten verdelen volgens de bereidingsvolgorde om een duidelijke werkplek samen te stellen.
• Bakformaten controleren voordat u het assortiment garnituren bepaalt.

Installatie en compatibiliteit

Controleer de afmetingen van de werkplek en de plaatsingscondities van deze referentie, met name wanneer deze op een ondersteuning moet worden geplaatst.

Gegevens elektrische aansluiting: 230 V, 0,11 kW. Controleer of deze geschikt zijn voor de voeding van de werkplek.

De aangegeven maximale omgevingstemperatuur is 32 °C; vergelijk deze limiet met de omstandigheden in de ruimte.

Technische gegevens

• Breedte (mm) : 1400
• Diepte (mm) : 395
• Hoogte (mm) : 435
• Interne afmetingen L × D × H (mm) : 1050x311x165
• Materiaal : Roestvrij staal 18/8
• Binnenmateriaal : Roestvrij staal 201
• Meegeleverde accessoires : 5x GN barre
• Brutogewicht (kg) : 54
• Spanning (V) : 230
• Totaal vermogen (kW) : 0,11
• Koelmiddel : R 600 A
• Temperatuurbereik (°C) : +2 / +8
• GN-formaat : 6 x 1/3
• Maximale diepte GN-bakken (mm) : 150
• Koelmethode : Statisch
• Ontdooiing : Automatisch
• Maximale omgevingstemperatuur (°C) : 32

Controleer de weergegeven prijs en leveringsvoorwaarden om uw bestelling voor te bereiden. Noteer deze referentie Combisteel om ingrediënten op de assemblagepost te plaatsen, waarbij u moet controleren of deze geschikt is voor uw gebruik.