Gekoelde put 1/3 gn x 9 - Combisteel - 7950.5133

Gekoelde put 1/3 gn x 9 — Combisteel, referentie 7950.5133. Deze saladette is bedoeld voor de organisatie van ingrediënten die in de koeling zijn opgeslagen voor bereidingen en assemblage. Het is met name geschikt voor stations die meerdere garnituren tijdens de dienst gebruiken, binnen het temperatuurbereich van het apparaat.

Sla, broodgarnituren of assemblageingrediënten kunnen in de aangepaste locaties van het station worden verdeeld. Deze indeling geeft aan elk bereidingsstuk zijn plaats en begeleidt het bijvullen van ingrediënten tijdens de dienst.

De koelingswijze is statisch. Automatische ontdooiing maakt deel uit van het functioneren van deze versie.

Ingrediënten op het assemblagepunt rangschikken

De voordelen van deze configuratie

• Productkeuze : het bereik van +2 / +8 °C is gerelateerd aan de vereiste opslagtemperatuur voor voedingswaren.
• Gastronormorganisatie : het formaat 9 x 1/3 GN stelt u in staat de containersof locaties voor associatie te bepalen.
• Plaatsing : de breedte van 2000 mm en de diepte van 395 mm maken het mogelijk de inbouwmaten aan de beschikbare ruimte te vergelijken.

Dagelijks gebruik

• Ingrediënten verdelen volgens de bereidingsvolgorde om een duidelijk station in te stellen.
• Bakformaten controleren voordat u het assortiment garnituren bepaalt.

Installatie en compatibiliteit

Controleer de afmetingen van het station en de plaatsingsvoorwaarden van deze referentie, met name wanneer deze op een ondersteunende basis moet worden geplaatst.

Gegevens van elektrische aansluiting : 230 V, 0.11 kW. Controleer hun geschiktheid met de voeding van het station.

De aangegeven maximale omgevingstemperatuur is 32 °C ; vergelijk deze limiet met de omstandigheden van de ruimte.

Technische gegevens

• Breedte (mm) : 2000
• Diepte (mm) : 395
• Hoogte (mm) : 435
• Binnenafmetingen B × D × H (mm) : 1650x311x165
• Materiaal : Roestvrij staal 18/8
• Binnenmaterialaal : Roestvrij staal 201
• Meegeleverde accessoires : 8x GN barre
• Brutogewicht (kg) : 74
• Spanning (V) : 230
• Totaal vermogen (kW) : 0.11
• Koudemiddel : R 600 A
• Temperatuurbereik (°C) : +2 / +8
• GN-formaat : 9 x 1/3
• Maximale diepte van GN-bakken (mm) : 150
• Koelingswijze : Statisch
• Ontdooiing : Automatisch
• Maximale omgevingstemperatuur (°C) : 32

Raadpleeg de aangegeven prijs en de leveringsmogelijkheden om uw bestelling voor te bereiden. Onthoud deze Combisteel-referentie om ingrediënten op het assemblagepunt in te delen, na te hebben gecontroleerd dat deze geschikt is voor uw gebruik.