Gekoelde saladette 1/4 gn x 8 - Combisteel - 7450.0011

Gekoelde saladette 1/4 gn x 8 — Combisteel, referentie 7450.0011. Deze saladette is bedoeld voor de organisatie van ingrediënten die gekoeld worden bewaard voor bereidingen en assemblage. Het is vooral geschikt voor werkplekken die tijdens de service meerdere garnituren gebruiken, in overeenstemming met het temperatuurbereik van het apparaat.

Sla, garnituren voor sandwiches of assemblage-ingrediënten kunnen worden verdeeld over de geschikte plaatsen op het werkstation. Deze indeling biedt ruimte voor elke bereiding en ondersteunt het bijvullen van ingrediënten tijdens de service.

De koelingsmethode is statisch. Automatische ontdooiing maakt deel uit van het functioneren van deze versie.

Ingrediënten op het assemblagewerkstation plaatsen

De voordelen van deze configuratie

• Productkeuze : het temperatuurbereik van +2 / +8 °C is gerelateerd aan de vereiste bewaarstemperatuur voor waren.
• Gastronorm-organisatie : het formaat 8 x 1/4 GN maakt het mogelijk om containers of plaatsen met elkaar te vergelijken voor combinatie.
• Plaatsing : de breedte van 1800 mm en de diepte van 335 mm maken het mogelijk de footprint te vergelijken met de beschikbare ruimte.

Dagelijks gebruik

• Ingrediënten verdelen volgens de bereidingsvolgorde om een duidelijk werkstation in te richten.
• De formaten van bakken controleren voordat u de assortiment garnituren bepaalt.

Installatie en compatibiliteit

Controleer de afmetingen van het werkstation en de plaatsingsomstandigheden van deze referentie, met name wanneer deze op een ondersteuning moet worden geplaatst.

Gegevens van elektrische aansluiting : 230 V, 50 Hz, 0,34 kW. Controleer of deze geschikt zijn voor de voeding van het werkstation.

Technische specificaties

• Breedte (mm) : 1800
• Diepte (mm) : 335
• Hoogte (mm) : 435
• Materiaal : Roestvrij staal 18/8
• Binnenmateriaal : Roestvrij staal 201
• Kleur : Roestvrij staal
• Meegeleverde accessoires : 7x lange GN-staven, 1 korte GN-staaf
• Brutо gewicht (kg) : 58
• Spanning (V) : 230
• Frequentie (Hz) : 50
• Totaal vermogen (kW) : 0,34
• Koudemiddel : R 600 A
• Temperatuurbereik (°C) : +2 / +8
• GN-formaat : 8 x 1/4
• Maximale diepte van GN-bakken (mm) : 150
• Koelingsmethode : Statisch
• Geluidsniveau (dB) : 40
• Ontdooiing : Automatisch

Raadpleeg de weergegeven prijs en de leveringsvoorwaarden om uw bestelling voor te bereiden. Noteer deze referentie Combisteel om ingrediënten op het assemblagewerkstation te plaatsen, en controleer of deze geschikt is voor uw gebruik.