Gekoelde saladette 1/4 gn x 6 - Combisteel - 7950.5117

Gekoelde saladette 1/4 gn x 6 — Combisteel, referentie 7950.5117. Deze saladette is bedoeld voor de organisatie van ingrediënten die koud bewaard worden voor bereidingen en samenstelling. Hij is met name geschikt voor werkplekken die tijdens de service meerdere garneeringen gebruiken, in overeenstemming met het temperatuurgebied van het apparaat.

Sla, broodbeleg of samenstelingingrediënten kunnen worden verdeeld over de aangepaste plaatsen van de werkplek. Deze indeling geeft elke bereiding een plaats en ondersteunt het aanvullen van ingrediënten tijdens de service.

De koelwijze is statisch. Automatisch ontdooien maakt deel uit van de werking van deze versie.

Ingrediënten op de samenstelplek rangschikken

De voordelen van deze configuratie

• Productkeuze : het temperatuurgebied van +2 / +8 °C is gerelateerd aan de vereiste bewaarbereik voor levensmiddelen.
• Gastronorm-organisatie : het formaat 6 x 1/4 GN maakt het mogelijk containers of plaatsen te identificeren voor associatie.
• Plaatsing : de breedte van 1400 mm en de diepte van 335 mm maken het mogelijk de afmetingen te vergelijken met de beschikbare ruimte.

Dagelijks gebruik

• Ingrediënten verdelen volgens de bereidingsvolgorde om een duidelijke werkplek op te stellen.
• Controleer de bakformaten voordat u het assortiment garneeringen bepaalt.

Installatie en compatibiliteit

Controleer de afmetingen van de werkplek en de plaatsingsomstandigheden van deze referentie, met name wanneer deze op een ondersteuning moet worden geplaatst.

Gegevens voor elektrische aansluiting : 230 V, 0,11 kW. Controleer of deze geschikt zijn voor de voeding van de werkplek.

De aangegeven maximale omgevingstemperatuur is 32 °C ; vergelijk deze limiet met de omstandigheden in het vertrek.

Technische kenmerken

• Breedte (mm) : 1400
• Diepte (mm) : 335
• Hoogte (mm) : 435
• Inwendige afmetingen B × D × H (mm) : 1050x251x165
• Materiaal : Roestvrij staal 18/8
• Binnenmateriaal : Roestvrij staal 201
• Meegeleverde accessoires : 5x GN staaf
• Brutaal gewicht (kg) : 50
• Spanning (V) : 230
• Totaal vermogen (kW) : 0,11
• Koelmiddel : R 600 A
• Temperatuurgebied (°C) : +2 / +8
• GN-formaat : 6 x 1/4
• Maximale diepte van GN-bakken (mm) : 150
• Koelwijze : Statisch
• Ontdooien : Automatisch
• Maximale omgevingstemperatuur (°C) : 32

Raadpleeg de aangegeven prijs en de leveringsvoorwaarden om uw bestelling voor te bereiden. Noteer deze referentie Combisteel om ingrediënten op de samenstelplek in te delen, en controleer of deze geschikt is voor uw gebruik.