Koelput 1/4 GN x 10 - Combisteel - 7950.5123

Koelput 1/4 GN x 10 — Combisteel, referentie 7950.5123. Deze saladette is bedoeld voor de organisatie van ingrediënten die koud worden bewaard voor bereidingen en assemblage. Deze is met name geschikt voor werkplekken die gedurende de service meerdere garnering gebruiken, met inachtneming van het temperatuurbereik van het apparaat.

Sla, garnering voor broodjes of assemblageingrediënten kunnen worden verdeeld over de geschikte plaatsen van de werkplek. Deze indeling geeft elke bereiding een plek en begeleidt het aanvullen van ingrediënten tijdens de service.

De koelingswijze is statisch. De automatische ontdooiing maakt deel uit van de werking van deze versie.

Ingrediënten op de assemblagewerk plaats indelen

De voordelen van deze configuratie

• Productkeuzе : het bereik van +2 / +8 °C moet worden vergeleken met de vereiste bewaaartemperatuur voor levensmiddelen.
• Gastronorm-organisatie : het formaat 10 x 1/4 GN maakt het mogelijk om bakken of plaatsen te herkennen voor vergelijking bij associatie.
• Plaatsing : de breedte van 2000 mm en diepte van 335 mm stellen u in staat de ruimtebeslag te vergelijken met de beschikbare ruimte.

Dagelijks gebruik

• Verdeel ingrediënten volgens de bereidingsvolgorde om een duidelijke werkplek in te stellen.
• Controleer bakformaten alvorens het assortiment garneringen in te stellen.

Installatie en compatibiliteit

Controleer de afmetingen van de werkplek en de plaatsingvoorwaarden van deze referentie, met name wanneer deze op een steun moet worden geplaatst.

Gegevens van elektrische aansluiting : 230 V, 0.11 kW. Controleer hun geschiktheid met de voeding van de werkplek.

De aangegeven maximale omgevingstemperatuur is 32 °C ; vergelijk deze limiet met de omstandigheden in de ruimte.

Technische specificaties

• Breedte (mm) : 2000
• Diepte (mm) : 335
• Hoogte (mm) : 435
• Binnenafmetingen B × D × H (mm) : 1650x251x165
• Materiaal : Roestvrij staal 18/8
• Interieurmatiaal : Roestvrij staal 201
• Meegeleverde accessoires : 9x GN barre
• Brutale gewicht (kg) : 70
• Spanning (V) : 230
• Totaal vermogen (kW) : 0.11
• Koelmiddel : R 600 A
• Temperatuurbereik (°C) : +2 / +8
• GN-formaat : 10 x 1/4
• Maximale diepte GN-bakken (mm) : 150
• Koelingswijze : Statisch
• Ontdooiing : Automatisch
• Maximale omgevingstemperatuur (°C) : 32

Raadpleeg de weergegeven prijs en de leveringsmogelijkheden voor het voorbereiden van uw bestelling. Onthoud deze Combisteel-referentie voor het indelen van ingrediënten op de assemblagewerk plaats, door de geschiktheid met uw gebruik te controleren.