Gekoelde saladette 1/3 gn x 6 - Combisteel - 7450.0017

Gekoelde saladette 1/3 gn x 6 — Combisteel, referentie 7450.0017. Deze saladette is bedoeld voor de organisatie van ingrediënten die koud worden bewaard voor bereidingen en samenstelling. Deze past met name op werkplekken die tijdens de bediening meerdere garnituren gebruiken, in overeenstemming met het temperatuurbereik van het apparaat.

Salades, garnituren voor sandwiches of assemblage-ingrediënten kunnen worden verdeeld over de aangepaste locaties van de werkplek. Deze indeling geeft elke bereiding een plek en ondersteunt het aanvullen van ingrediënten tijdens de bediening.

De koelingsmodus is statisch. Automatisch ontdooien maakt deel uit van de werking van deze versie.

Ingrediënten op de assemblagepost plaatsen

De voordelen van deze configuratie

• Productkeuze : het bereik van +2 / +8 °C moet worden vergeleken met de vereiste opslagtemperatuur voor voedingsmiddelen.
• Gastronorm-organisatie : het formaat 6 x 1/3 GN maakt het mogelijk containers of locaties te identificeren voor vergelijking.
• Plaatsing : de breedte van 1400 mm en diepte van 395 mm maken het mogelijk de voetafdruk te vergelijken met de beschikbare ruimte.

Dagelijks gebruik

• Ingrediënten verdelen volgens bereidingsvolgorde voor een duidelijke werkplek.
• Bakformaten controleren voordat u de garniturassortiment definieert.

Installatie en compatibiliteit

Controleer de afmetingen van de werkplek en de plaatsingsvoorwaarden van deze referentie, met name wanneer deze op een ondersteuning moet worden geplaatst.

Gegevens voor elektrische aansluiting: 230 V, 50 Hz, 0,34 kW. Controleer of deze geschikt zijn voor de stroomvoorziening van de werkplek.

Technische specifications

• Breedte (mm) : 1400
• Diepte (mm) : 395
• Hoogte (mm) : 435
• Materiaal : Roestvrij staal 18/8
• Binnenmateriaal : Roestvrij staal 201
• Kleur : Roestvrij staal
• Meegeleverde accessoires : 5 lange GN-stangen, 4 korte GN-stang
• Bruttogewicht (kg) : 53
• Spanning (V) : 230
• Frequentie (Hz) : 50
• Totaal vermogen (kW) : 0,34
• Koelvloeistof : R 600 A
• Temperatuurbereik (°C) : +2 / +8
• GN-formaat : 6 x 1/3
• Maximale diepte GN-bakken (mm) : 150
• Koelingsmodus : Statisch
• Geluidsniveau (dB) : 40
• Ontdooien : Automatisch

Controleer de weergegeven prijs en leveringsvoorwaarden om uw bestelling voor te bereiden. Noteer deze Combisteel-referentie om ingrediënten op de assemblagepost te plaatsen, en controleer of deze geschikt is voor uw gebruik.