Premium kookketel - 160 L - indirecte - diepte 90 cm - gas - Maxima - 09398641

Als u een professionele restauratiekeuken heeft waar dagelijks een grote kookcapaciteit nodig is, werkt deze gasstoomketels met een inhoud van 160 liter. U kunt er verschillende ingrediënten in koken, pocheren en bakken om heerlijke maaltijden klaar te maken. Het is ideaal voor vloeistoffen zoals soepen, sauzen of bouillon. En waarom niet stoofpotten, groenten en aardappelgerechten?

De ketel is voorzien van een indirect verwarmingssysteem: een dubbele wand kan met water worden gevuld zodat voedsel niet brandt of niet snel oververhit raakt. Het dubbele deksel is ook voorzien van extra isolatie. Bovendien is het deksel uitgerust met een gebalanceerd en scharnierend mechanisme dat gemakkelijk openen en sluiten mogelijk maakt. Er is ook een veiligheidsklep die ervoor zorgt dat de stoom niet onder overdruk staat. Deze ketel is ook uitgerust met micro-geperforeerde roosters van roestvrij staal en een vlamdeksel voor extra veiligheid. Via de externe klep kunt u ook overtollige lucht afvoeren om de druk te verminderen. Ten slotte beschikt u over een goed leesbare drukmanometer.

Omdat de ketel volledig uit roestvrij staal is gemaakt, is deze gemakkelijk schoon te maken. Deze gasstoomketel is geschikt voor LPG of aardgas. Via de aftapkraan kunt u vloeibare gerechten afvoeren en de ketel legen voor gemakkelijke reiniging. De roestvrij stalen oppervlakken kunnen worden schoongemaakt met een vochtige doek, warm water en een mild reinigingsmiddel. Droog alles goed af met een zachte doek na het schoonmaken. Deze professionele ketel is voorzien van sterke poten voor betere stabiliteit tijdens het gebruik.

Premium stoomketel - 160 L - indirect - diepte 90 cm - gas: presentatie en professioneel gebruik

Kenmerken

Productkenmerken

Opmerking: het product dat in de afbeelding wordt getoond, kan enigszins verschillen van het werkelijke model.

Voordelen

• Productinformatie: Ronde gasketels van superieure kwaliteit voor het bereiden van grote hoeveelheden voedsel
• Productinformatie: Geschikt voor professionele restauratiekeuken
• Productinformatie: Indirect verwarmingssysteem met directe warmtebron onder de pan
• Productinformatie: Grote praktische aftapkraan
• Productinformatie: Ronde pan van roestvrij staal, gemakkelijk schoon te maken

Gebruik

Gebruikscategorie aangegeven door leverancier: Kooklijn 900.

Technische kenmerken

• Breedte (cm): 80
• Diepte (cm): 90
• Hoogte (cm): 85
• Gewicht (kg): 111.8
• Type voeding: 230V, Gas
• Elektrisch vermogen (Watt): 100
• Gasvermogen (Watt): 22000
• Maximale inhoud (L): 150.00
• Type verwarming: Indirect
• Veiligheidsthermostat: Nee
• Veiligheidsklep met thermokoppel: Ja
• Solenoïdeventiel: Ja
• Drukmanometer: Ja
• Draaibuis: Ja
• Aftapkraan: Ja
• Kantelbaar: Nee
• Dekselmateriaal: Roestvrij staal
• Behuizingsmateriaal: Roestvrij staal

Voor levering en prijs raadpleegt u de voorwaarden die voor deze referentie worden weergegeven. Voor het gebruik ervan baseert u zich op de kenmerken die voor dit product van merk Maxima, referentie 09398641 worden aangegeven.