more_infos
Hoe kies je een ijsverpakking (voor een buffet)?
Het ijsblokje of de koudeaccumulator is een blok dat wordt gebruikt om voedsel koud te houden. Hij kan ook in een buffetvitrine worden geplaatst voor professioneel gebruik. Het ijs pack regelt de temperatuur in een buffet vitrine. Hoe kies je een ijszak?
Wat is een ijszak?
De conservering van levensmiddelen, hetzij in een buffetvitrine, hetzij in een koelbox, maakt het mogelijk ze koel te houden. De temperatuur blijft stabiel gedurende een periode waarin het pakijs functioneert.
Om het te bereiden, wordt het ijspak 2 tot 4 uur voor gebruik bevroren. De ijsbar bevat een niet-toxisch koelmiddel. Het is robuust en veilig in gebruik. De ijsstaaf meet ongeveer 15 x 8 x 2,5 cm en weegt 200 gram, afhankelijk van het model. Er is een groter model en afmeting van 30 x 16 x 5 cm voor een grotere koelbox of voor gebruik in buffet- of keukendisplays.
Wat zijn de kenmerken en bijzonderheden van een pakijs?
De ijsbar onderscheidt zich door zijn compactheid. Het is meestal plat en gemakkelijk te hanteren en te dragen. Deze koude accumulator is 1,5 cm dik. Dit is een belangrijk voordeel en maakt het met name mogelijk de opslagruimte te optimaliseren. Deze zeer compacte ice packs zorgen voor een lagere koeling van -18°C tot +40°C. De capaciteit varieert naar gelang van de grootte, de koelgel van de inhoud varieert naar gelang van de hoeveelheid of liter van de laatste om het voedsel te koelen. Nadere gegevens over de capaciteit zijn online beschikbaar op de website. Kies ijspakken in overeenstemming met de grootte van uw buffetvitrine.
Een van de voordelen van de ijsbar is dat hij naar believen kan worden hergebruikt. De ijsstaaf bevat hoogwaardige, niet-toxische koelgel. Dit zorgt ervoor dat de temperatuur en de levensmiddelen in een buffetvitrine, keuken of ijskast gedurende lange tijd behouden blijven.
Voor koud gebruik moeten de zakjes 2 tot 4 uur in de vriezer worden gelegd.
IJspakken hebben verschillende toepassingen. Hun voornaamste functie is voedsel koud te houden op een stabiele of statische temperatuur. Maar ze worden ook gebruikt als kompressen om verwondingen en gewrichts- of spierpijn doeltreffend te verlichten. Zij vormen een aanvulling op de opslag van levensmiddelen en de eerstehulpkit. De keuze van een ijsverpakking hangt af van de hoeveelheid of de grootte van de buffetvitrine die moet worden gekoeld. De hoogte van de buffetvitrine is eveneens een keuzecriterium, aangezien bij deze details rekening moet worden gehouden met de hoeveelheid ijsverpakkingen. Aangezien de buffetvitrine een meubelstuk is, heeft zij haar eigen hoogte en diepte, inclusief deuren voor levensmiddelen. De grootte is afhankelijk van het model en de liter product die het kan bevatten.
De producten in een buffetvitrine blijven gekoeld, het ijsblokje produceert of straalt voldoende frisheid uit om het voedsel te bewaren. Het kan in gekoelde bakken of koelers worden geplaatst voor vervoer.
Welke ijsbar moet ik kiezen?
Afhankelijk van de capaciteit van uw buffetvitrine en de gewenste temperatuur worden ijsblokjes in hoeveelheid gebruikt. Deze ijszakken zijn gemaakt van voor levensmiddelen geschikt plastic of roestvrij staal en zijn duurzaam. Staal staat erom bekend de temperatuur koel te houden. Na afkoeling houdt het staal de temperatuur nog enkele uren koel. Zij bevatten een niet-giftige koelvloeistof en kunnen worden vervangen na verschillende malen gebruik of wanneer het plastic of roestvrij staal gebarsten is. Deze apparatuur garandeert een veilig en gezond gebruik, vooral voor het koel houden van voedsel in een buffetvitrine of in de keuken.
Hun vlakke ontwerp is een belangrijk voordeel in termen van optimalisering van de ruimte en praktische bruikbaarheid. Het vlakke ontwerp is een groot voordeel in termen van ruimteoptimalisatie en praktische bruikbaarheid. Na 6 tot 8 uur te vernieuwen, blijft de ijsstaaf goed gekoeld tijdens het gebruik. De prijs is betaalbaar bij Gastro Horeca. Beschikbaar op de website van Gastro Horeca, maak de keuze voor een ice pack om uw producten of voedsel vers te houden. De leveringsdienst is beschikbaar voor alle aankopen in onze winkels. Meer en meer klanten gebruiken onze producten in de cateringindustrie.
De modellen en machines op de website van Matériel Horéca zijn van hoge kwaliteit en online beschikbaar. Rust uw keuken of restaurant uit met kwaliteitsmachines en accessoires. Tafels, kasten, rekken en toonbanken zijn ook beschikbaar voor gebruik in het restaurant of de professionele keuken. De presentatie van de machines en modellen zijn zichtbaar en beschikbaar op de website Matériel Horéca met de mogelijkheid van levering.
Emga
Linum
Plastibac
