Convectie oven HC6040-5 - Capaciteit 5 niveaus 600x400mm - 117905 - Bartscher

Voordelen van de Convectie oven

De Convectie oven HC6040-5 is een ideale professionele keuze voor garing van superieure kwaliteit. Met zijn 5 niveaus en formaat van de niveaus van 600 x 400 mm, biedt het optimale bakingcapaciteit.

Dankzij zijn heet luchtverwarming zorgt deze oven voor homogene verspreiding van de warmte voor perfecte bakingsresultaten. De 15 vooraf ingestelde programma's en de 84 programmeerbare programma's bieden u grote flexibiliteit bij uw bakingswerk.

De directe stoominjektie stelt u in staat de vochtigheid in de bakingkamer te controleren, wat zorgt voor nauwkeurige garing en optimaal behoud van smaak en voedingsstoffen van de levensmiddelen.

Gebruik van de Convectie oven

Of u nu een professionele chef bent of een culinair liefhebber, deze oven biedt u veelzijdig gebruik. U kunt de temperatuur in stappen van 1 °C aanpassen en elke garingsfase controleren door de temperatuur, gaaringstijd, vochtigheidsintensiteit, ventilatorsnelheid, positie van de afzuigkap en voorverwarming in te stellen.

Met zijn 7-inch LCD-display en intuïtieve aanraakbediening kunt u gemakkelijk navigeren tussen programma's, timersinstellingen en schoonmaaksopties. De functie voor automatische voorverwarming, automatische afkoeling en het geïntegreerde schoonmaaksysteem maken uw kookervaring nog gemakkelijker.

Levering, Prijs en Merk

De Convectie oven HC6040-5 - Bartscher - 117905 wordt geleverd met een tevredenheidsgarantie. De levering is snel en betrouwbaar, wat garandeert dat u uw oven in perfecte staat ontvangt. De concurrerende prijs maakt het een economische keuze voor keukenambachtslieden.

Bartscher is een erkend merk op het gebied van professionele keukenapparatuur. Hun toewijding aan kwaliteit en innovatie weerspiegelt zich in elk product dat zij aanbieden, inclusief de Convectie oven HC6040-5.

Investeer in de Convectie oven HC6040-5 - Bartscher - 117905 en geniet van garing van superieure kwaliteit, perfecte resultaten en grote betrouwbaarheid.

Kenmerken van de Convectie oven

• Vermogen van de Steam-Box: 3 kW
• Materiaal van de bakingkamer: Roestvrij staal
• Type verwarming: Hete lucht
• Formaat van de niveaus: 600 x 400 mm
• Type niveaus: Verticaal
• Aantal niveaus: 5
• Afstand tussen niveaus: 90 mm
• Temperatuurbereik tot: 250 °C
• Temperatuurinstelling: In stappen van 1 °C
• Verwarmingsvermogen: 11 kW
• Aantal programma's: 15 vooraf ingesteld, 84 programmeerbaar, handmatig instelbaar programma
• Aantal bakingsfasen: 6
• Parameters per bakingsfase: Bakingstemperatuur, Gaaringstijd, Vochtigheidsintensiteit, Ventilatorsnelheid, Positie van de afzuigkap, Voorverwarming
• Bevochtigung: Ingesteld in het programma, Handmatig
• Stoomgeneratoren: Directe injectie, Externe Steam-Box
• AirFresh-Box: Ja
• Automatische voorverwarming: Ja
• Automatische afkoeling: Ja
• Ventilatorsnelheid: 10 niveaus
• Met schoonmaaksysteem: Ja
• Aantal ventilatoren: 1
• Omkeringsventilatormotorrotatie: Ja
• USB-poort: Ja
• Wateraansluiting: R3/4"
• Binnenverlichting: In de deur, LED
• Bediening: Aanraakgevoelig
• Display: Datum en tijd, 7-inch LCD
• Serie: HC
• Apparaataansluiting: 3 NAC
• Eigenschappen: Afneembare ondersteuningsrails en achterwand, Deur met dubbel glas, Homogene resultaten met volledige bakingskamer, Ventilatorstopping na bevochtigingsproces, Programma-import van andere apparaten, Programma's kopieëren met alle parameters in het menu, Snelle wisseling van ventilatormotorrotatie
• Vermogen: 12,1 kW
• Spanning: 400 V
• Frequentie: 50/60 Hz
• Materiaal: Roestvrij staal
• Belangrijke opmerking: Bij een waterdruk van 3,5 bar of hoger is een drukregelaar nodig. Installatie van een waterontharder stroomopwaarts is altijd nodig. De LBO10-installatieset is nodig om het apparaat alleen te gebruiken (voor combinatie van meerdere apparaten, kies de passende installatieset)
• Afmetingen: Breedte: 980 mm, Diepte: 900 mm, Hoogte: 730 mm
• Gewicht: 158,8 kg

Als expert in culinaire oplossingen is de Convectie oven HC6040-5 van Bartscher een onmisbare bondgenoot voor veeleisende chefs. De vele functies ervan, zoals de directe stoominjektie en de instelbare parameters per bakingsfase, garanderen heerlijke en zorgvuldig bereide gerechten.

• Intensief professioneel gebruik
• 5 bakingsniveaus voor hoge productiviteit
• Nauwkeurige regelaar voor temperatuur en vochtigheid
• Gebruiksvriendelijk met aanraakscherm en 7-inch LCD-display
• Vereenvoudigde reiniging en onderhoud
• Robuuste constructie van roestvrij staal
• Krachtig ventilatiesysteem voor uniforme garing

Combineer de betrouwbaarheid van het merk Bartscher met uw culinaire talent met behulp van de Convectie oven HC6040-5 en ga alle uitdagingen van moderne kookkunst aan. Onze experts van Materiel Horeca adviseren dit toptypeproduct voor zijn prijs-kwaliteitverhouding en zijn bijdrage aan nauwkeurigheid in uw bereidingen.