Elektrische "TOUCH" stoomoven boiler/convectie 10x GN1/1+ Cleaning - Diamond - SBET/XC-10

Elektrische "TOUCH" stoomoven boiler/convectie 10x GN1/1+ Cleaning is een referentie van het merk Diamond, geïdentificeerd onder model SBET/XC-10. Deze fiche bevat de geverifieerde informatie die nodig is om het product nauwkeurig te herkennen.

Deze referentie valt onder Cook & Chill > Stoomovens Boiler & Convectie > TOUCH SCREEN > 10x GN 1/1 - ELECTRIC > At SERIES. De afmetingen, vermogen, capaciteiten en andere waarden hieronder geven alleen de beschikbare gegevens voor dit exacte model weer.

Stoomoven "LENGTHWISE" met gastronormbakken GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1. Laadcapaciteit 50 kg. Zijstructuren met 65 mm tussenafstand "kiepbestendig". Kerntemperatuursonde. Ingebouwde douchekop met oproller. Structuur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (op aanvraag ref: AC/SE...). N.B.: geleverd zonder roosters en zonder gastronormbakken. Innen- en buitenkant gebouwd uit roestvrij staal AISI 304, thermische isolatie in keramische vezels, bedieningspaneel voorzien van roestvrij staalfilter ter voorkoming van vervuiling van componenten (geventileerd paneel), roestvrij stalen voeten. Verwarmingskamer: volledig gelast, totale afdichting, afgeronde hoeken en randen zonder scherpe kanten. Afdichtingslip bevestigd aan voorkant van verwarmingskamer. Dubbel uitgestanste bodem die condensatie van vetten naar afvoer scheidt. Stoominleidingscondensor in standaard uitvoering die de temperatuur van condensaat bij afvoer verlaagt en stoomuitstoot bij deuropening beperkt. Deurplatine-structuur gemakkelijk verwijderbaar. Warmteverdeelers gemakkelijk demontabel. Groot gediensioneerde gemotoriseerde warmtecirculatie voor alle bakprocedures. Unieke constructie van verwarmingskamer gekoppeld aan zijventilator van roestvrij staal AISI 304 (CCRR) garandeert uniforme warmtebeheer en -verdeling. Dubbelverglaasde deur: ergonomische en atherme greep, automatisch sluitend met veiligheid ter voorkoming van onbedoelde openingen, in deur geïntegreerde condensatverzamelaar, binnenruit op scharnieren gemonteerd, vergemakkelijkt reiniging en garandeert perfecte hygiëne. Luchtstroom tussen ruiten garandeert betere thermische isolatie. Microcontactschakelaar voor ventilatorstop bij deuropening. LED-verlichting aan zijkant voor volledig overzicht van verwarmingskamer. Elektrische verwarming: via blindgeschermde ronde roestvrij stalen weerstanden achter ventilatordeflectoren, stoom: via blindgeschermde roestvrij stalen weerstanden in externe boiler. "TOUCH SCREEN" bedieningspaneel 7" met frontale toegang, gemak en snelheid voor onderhoud, beschermingsindex IPX5 (tegen straalwaterspuit). Optioneel: communicatiemodule oven & cel "TOUCH" (zie: AC/CMAF-X).

Elektrische "TOUCH" stoomoven boiler/convectie 10x GN1/1+ Cleaning: referentie Diamond SBET/XC-10

De selectie van dit product moet gebaseerd zijn op de referentie en de karakteristieken van deze versie. De informatie hieronder vergemakkelijkt de vergelijking en projectvoorbereiding zonder vervanging van aanbevelingen in de fabrikantendocumentatie.

Voordelen

• Duidelijk geïdentificeerde referentie: model SBET/XC-10 van het merk Diamond.
• Geverifieerde productinformatie: Stoomoven "LENGTHWISE" met gastronormbakken GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1.
• Gedocumenteerde voetafdruk: 867 mm × 850 mm × 1058 mm.
• Beschikbare elektrische gegevens: vermogen 19 kW.

Gebruik

• Controleer dat referentie SBET/XC-10 overeenkomt met behoeften en geplande configuratie.
• Controleer afmetingen, gewicht en beschikbare aansluitingen voor installatie of integratie.
• Raadpleeg documenten en aanwijzingen bij het product voor naleving van gebruiksvoorwaarden van het exacte model.

Voor geschikt gebruik wordt aanbevolen de implantatie- en aansluitingsbeperkingen te bevestigen aan de hand van nauwkeurige waarden op deze fiche.

Technische specificaties

• Referentie: SBET/XC-10
• Familie: TOUCH SCREEN
• Reeks: Cook & Chill
• Subreeks: Stoomovens Boiler & Convectie
• Subfamilie: 10x GN 1/1 - ELECTRIC
• Lijn: At SERIES
• Lengte: 867 mm
• Breedte: 850 mm
• Hoogte: 1058 mm
• Volume: 1.2 m³
• Gewicht: 176 kg
• Elektrisch vermogen: 19 kW

Voor levering en prijs raadpleegt u de voorwaarden weergegeven voor deze referentie. Het gebruik moet conform blijven aan de benaming en geverifieerde karakteristieken. Dit product behoort tot het merk Diamond.