Elektrische "TOUCH" stoomoven boiler/convectie 20xGN2/1+ Cleaning - Diamond - SBET/XC-22

Elektrische "TOUCH" stoomoven boiler/convectie 20xGN2/1+ Cleaning is een referentie van het merk Diamond, aangeduid met model SBET/XC-22. Dit datasheet bevat de geverifieerde informatie die nodig is om het product nauwkeurig te herkennen.

Deze referentie maakt deel uit van Cook & Chill > Stoamovens Boiler & Convectie > TOUCH SCREEN > 20x GN 2/1 - ELECTRIC > At SERIES. De afmetingen, vermogen, capaciteiten en andere waarden hieronder betreffen uitsluitend de beschikbare gegevens voor dit exacte model.

Stoomoven voor gastronormbakken GN 2/1 (of GN 1/1). Laadcapaciteit 200 kg. 1 transporttrolley en 1 verwijderbare lader met 63 mm stap "kantelbeveiligd". Kernthermometer. Ingebouwde douchekop met oproller. Trolley & lader 600x400 EURONORM (op aanvraag ref: AC/2P2.....). Afsluitplaat onderkant geïntegreerd in deur. Verstelbare rvs-voeten. NB: geleverd zonder roosters en zonder GN-borden. Interne en externe constructie in rvs AISI 304, thermische isolatie in keramische vezels, bedieningspaneel voorzien van rvs-filter ter voorkoming van vervuiling van componenten (geventileerd paneel), rvs-voeten. Kookruimte: volledig gelast, totale afdichting, afgeronde hoeken zonder scherpe kanten. Afdichtingsstrip bevestigd op het frontale gedeelte van de kookruimte. Bodem met dubbele uitstulping die condensatie van vetten naar de afvoer scheidt. Stoomcondensor standaard, welke de temperatuur van condensaten bij afvoer reduceert en stoomuitstoot bij deuropening beperkt. Deurkader met platine-structuur gemakkelijk verwijderbaar. Warmteverdelers gemakkelijk demontabel. Ruim bemeten gemotoriseerde luchttoevoer voor alle bereidingswijzen. Unieke ontwerp van de kookruimte met zijdelingse ventilator in rvs AISI 304 (CCRR) garanderen uniforme warmteverdeling. Dubbel beglaasde deur: ergonomische en athermische handgreep, automatische sluiting met veiligheid ter voorkoming van onopzettelijke openingen, condensaatafvoer geïntegreerd in deur, binnenruit gemonteerd op scharnieren voor gemakkelijk schoonmaken en optimale hygiëne. Luchtcirculatie tussen de ruiten garandeert betere thermische isolatie. Microschakelaar voor ventilatorstop bij deuropening. LED-zijverlichting voor volledig zicht in de kookruimte. Elektrische verwarming: door roestvrij stalen blindekringen achter ventilatordeflectoren, stoom: door roestvrij stalen blindekringen in externe boiler. "TOUCH SCREEN" bedieningspaneel van 7" met frontale toegankelijkheid, gemak en snelheid voor onderhoud, beschermingsgraad IPX5 (tegen waterstralen van spuitlansen). Optioneel: communicatiemodule oven & cel "TOUCH" (zie: AC/CMAF-X).

Elektrische "TOUCH" stoomoven boiler/convectie 20xGN2/1+ Cleaning: referentie Diamond SBET/XC-22

De selectie van dit product moet gebaseerd zijn op de referentie en de karakteristieken van deze versie. De informatie hieronder vergemakkelijkt vergelijking en projectvoorbereiding zonder vervanging van aanbevelingen in de fabricagedocumentatie.

Voordelen

• Duidelijk geïdentificeerde referentie: model SBET/XC-22 van het merk Diamond.
• Geverifieerde productinformatie: Stoomoven voor gastronormbakken GN 2/1 (of GN 1/1).
• Gedocumenteerde afmetingen: 1162 mm × 1066 mm × 1794 mm.
• Elektrisch gegeven beschikbaar: vermogen 65,4 kW.

Gebruik

• Controleer of referentie SBET/XC-22 overeenkomt met behoeften en geplande configuratie.
• Controleer afmetingen, gewicht en beschikbare aansluitingen vóór installatie of integratie.
• Raadpleeg documenten en aanduidingen bij het product voor naleving van gebruiksvoorwaarden van dit exacte model.

Voor aangepast gebruik wordt aanbevolen plaatsings- en aansluitingsvereisten te bevestigen op basis van exacte waarden op dit datasheet.

Technische karakteristieken

• Referentie: SBET/XC-22
• Familie: TOUCH SCREEN
• Gamme: Cook & Chill
• Subgamma: Stoamovens Boiler & Convectie
• Subfamilie: 20x GN 2/1 - ELECTRIC
• Lijn: At SERIES
• Lengte: 1162 mm
• Breedte: 1066 mm
• Hoogte: 1794 mm
• Volume: 3,1 m³
• Gewicht: 405 kg
• Elektrisch vermogen: 65,4 kW

Voor levering en prijs, raadpleeg voorwaarden vermeld voor deze referentie. Gebruik ervan moet in overeenstemming blijven met benaming en geverifieerde karakteristieken. Dit product behoort tot het merk Diamond.