Gasvuur "TOUCH" stoomoven boiler/convectie 6xGN1/1+ Cleaning - Diamond - SBGT/XC-06

Gaskombinatie stoomoven "TOUCH" boiler/convectie 6xGN1/1+ Cleaning is een referentie van het merk Diamond, geïdentificeerd onder model SBGT/XC-06. Deze fiche bevat de geverifieerde informatie die nodig is om het product nauwkeurig te herkennen.

Deze referentie valt onder Cook & Chill > Combinatie stoomovens Boiler & Convectie > TOUCH SCREEN > 6x GN 1/1 - GAS > At SERIES. De afmetingen, vermogensniveaus, capaciteiten en andere waarden hieronder geven alleen de beschikbare gegevens voor dit exacte model weer.

Combinatie stoomoven "LENGTHWISE" voor gastronormbakken GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1. Laadcapaciteit 30 kg. Zijkanten met 65 mm-tussenruimte "anti-kantelprofiel". Kernthermometer. Ingebouwde douchespuit met oproller. Constructie (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (op aanvraag ref: AC/SE.....). NB: zonder roosters en zonder GN-bakken geleverd. Interne en externe constructie in roestvrijstaal AISI 304, thermische isolatie in keramische vezel, bedieningspaneel voorzien van roestvrijstalen filter ter voorkoming van vervuiling van onderdelen (geventileerd paneel), roestvrijstalen voeten. Bakkamer: volledig gelast, volledige afdichting, afgeronde hoeken en randen zonder scherpe punten. Afdichtingstrip bevestigd op de voorkant van de bakkamer. Bodem met dubbele doorbuiging die condensatie van vetten naar de afvoer scheidt. Standaard stoomcondensor die de temperatuur van condensaat bij afvoer verlaagt en stoomuitstoot bij deuropening beperkt. Gemakkelijk verwijderbare deurkozijnconstructie. Gemakkelijk demontabele warmteverdelers. Krachtig gemotoriseerde blaasmotor voor alle soorten bereiding. Unieke constructie van de bakkamer gekoppeld aan een zijwaartse ventilator in roestvrijstaal AISI 304 (CCRR) garanderen uniforme warmtebeheer en -verdeling. Dubbele beglazing deur: ergonomische en athermische handgreep, automatische sluiting met veiligheidsinrichting tegen onopzettelijk openen, in de deur geïntegreerde condensaatopvanger, binnenbeglazing op scharnieren gemonteerd, vergemakkelijkt reiniging en garandeert perfecte hygiëne. Een luchtcirculatie tussen de glazen garandeert betere thermische isolatie. Microschakelaar voor ventilatorstop bij deuropening. LED-zijverlichting voor volledig zicht in de bakkamer. Gasverwarming: via gepulseerde branders en geribbelde warmtewisselaars (verhogen efficiëntie en besparen tot 20% gasverbruik en 20% verlaging schadelijke emissies), stoom via externe gasbijzetter. "TOUCH SCREEN"-bedieningspaneel van 7" met frontale toegang, gemakkelijk en snel onderhoud, beschermingsgraad IPx5 (tegen waterstralen). Optioneel: communicatiemodule voor oven & cel "TOUCH" (zie: AC/CMAF-X).

Gaskombinatie stoomoven "TOUCH" boiler/convectie 6xGN1/1+ Cleaning: referentie Diamond SBGT/XC-06

Selectie van dit product moet gebaseerd zijn op de referentie en op de kenmerken van deze versie. De informatie hieronder vereenvoudigt vergelijking en projectvoorbereiding zonder de aanbevelingen uit de fabrikantendocumentatie te vervangen.

Voordelen

• Duidelijk geïdentificeerde referentie: model SBGT/XC-06 van merk Diamond.
• Geverifieerde productinformatie: Combinatie stoomoven "LENGTHWISE" voor gastronormbakken GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1.
• Gedocumenteerde afmetingen: 867 mm × 850 mm × 808 mm.
• Beschikbare elektrische gegevens: vermogen 1,1 kW.

Gebruik

• Controleer dat referentie SBGT/XC-06 overeenkomt met de vereisten en voorziene configuratie.
• Controleer afmetingen, gewicht en beschikbare aansluitingen vóór installatie of integratie.
• Raadpleeg de documenten en aanwijzingen die bij het product horen om aan de gebruiksvoorwaarden van het exacte model te voldoen.

Voor geschikt gebruik wordt aanbevolen de plaatsingsbeperkingen en aansluitingseisen aan de hand van de exacte waarden op deze fiche te bevestigen.

Technische specificaties

• Referentie: SBGT/XC-06
• EAN: 5407011594248
• Familie: TOUCH SCREEN
• Reeks: Cook & Chill
• Subreeks: Combinatie stoomovens Boiler & Convectie
• Onderfamilie: 6x GN 1/1 - GAS
• Lijn: At SERIES
• Lengte: 867 mm
• Breedte: 850 mm
• Hoogte: 808 mm
• Volume: 1 m³
• Gewicht: 153 kg
• Elektrisch vermogen: 1,1 kW
• Warmtevermogen: 10318 kcal/h

Voor levering en prijs raadpleegt u de voorwaarden voor deze referentie. Het gebruik moet conform de aanduiding en geverifieerde kenmerken blijven. Dit product behoort tot merk Diamond.