Combinatie stoomoven elektrisch "TOUCH" directe stoom/convectie 20xGN1/1+ Cleaning - Diamond - SDET/XC-20-230V/3-

Elektrische "TOUCH" combinatie stoomoven directe stoom/convectie 20xGN1/1+ Cleaning is een referentie van het merk Diamond, geïdentificeerd onder model SDET/XC-20-230V/3-. Deze factsheet bevat de geverifieerde informatie die nodig is om het product nauwkeurig te herkennen.

Deze referentie behoort tot Cook & Chill > Combinatie stoomovens Directe stoom & Convectie > TOUCH SCREEN > 20x GN 1/1 - ELECTRIC > Ct SERIES. De onderstaande afmetingen, vermogen, capaciteiten en andere waarden geven alleen de beschikbare gegevens voor dit exacte model weer.

Oven "LENGTHWISE" laden gastronormbakken GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1. Laadcapaciteit 100kg. 1 transfertrolley en 1 verwisselbare lader met 63mm stap "kantelveilig". Kerntemperatuursensor. Trolley & lader 600x400 EURONORM (op aanvraag ref: AC/2P2...). Ondersluitingplaat geïntegreerd in de deur. Verstelbare voeten in rvs. NB: geleverd zonder roosters en zonder gastronormbakken. Binnenste en buitenste constructie in roestvrij staal AISI 304, thermische isolatie in keramische vezel, bedieningspaneel voorzien van rvs-filter ter voorkoming van vervuiling van onderdelen (geventileerd paneel), voeten in rvs. Bakruimte: volledig gelast, totale afdichting, afgeronde hoeken en randen zonder scherpe punten. Afdichtingsband bevestigd op het vooroppervlak van de bakruimte. Dubbel geëmboste bodem die condensatie van vetten naar de afvoer scheidt. Deurkader-frame gemakkelijk verwijderbaar. Warmteverdelers gemakkelijk demontabel. Goed bemeten gemotor laat alle kookmogelijkheden toe. Het unieke ontwerp van de bakruimte in combinatie met een zijventilator in roestvrij staal AISI 304 (CCRR) garandeert uniforme warmtebeheer en -verdeling. Deur met dubbel glas: ergonomische en athermische handgreep, automatische sluiting met veiligheidsmechanisme tegen ongewenste openingen, in de deur geïntegreerde condensaatopvanger, binnenruit bevestigd op scharnieren voor gemakkelijk reinigen wat perfecte hygiëne garandeert. Luchtcirculatie tussen de ruiten garandeert betere thermische isolatie. Microcontactschakelaar voor ventilatorstop bij deuropening. Zijdelingse LED-verlichting voor volledig overzicht van de bakruimte. Elektrische verwarming: door blindgeschermde circulaire roestvrij stalen weerstanden achter ventilatorafleiders, stoom via verstuiver. "TOUCH SCREEN" bedieningspaneel van 7" met frontale toegang, gemak en snelheid voor onderhoud, beschermingsgraad IPx5 (tegen waterstralen). Optioneel: communicatiemodule oven & "TOUCH" cel (zie: AC/CMAF-X).

Elektrische "TOUCH" combinatie stoomoven directe stoom/convectie 20xGN1/1+ Cleaning: referentie Diamond SDET/XC-20-230V/3-

De selectie van dit product moet gebaseerd zijn op zijn referentie en de kenmerken van deze versie. De onderstaande informatie vergemakkelijkt de vergelijking en projectvoorbereiding zonder de aanbevelingen in de fabrikantsdocumentatie te vervangen.

Voordelen

• Duidelijk geïdentificeerde referentie: model SDET/XC-20-230V/3- van het merk Diamond.
• Geverifieerde productinformatie: Oven "LENGTHWISE" laden gastronormbakken GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1.
• Gedocumenteerde voetafdruk: 911 mm × 864 mm × 1794 mm.
• Beschikbare elektrische gegevens: vermogen 37.7 kW.

Gebruik

• Controleer of referentie SDET/XC-20-230V/3- overeenkomt met de behoefte en geplande configuratie.
• Controleer afmetingen, gewicht en beschikbare aansluitingen vóór installatie of integratie.
• Raadpleeg de bij het product horende documenten en aanwijzingen om aan de gebruiksvoorwaarden van het exacte model te voldoen.

Voor geschikt gebruik wordt aanbevolen de plaatsingsvereisten en aansluitingvereisten te bevestigen op basis van de exacte waarden in deze factsheet.

Technische specificaties

• Referentie: SDET/XC-20-230V/3-
• Familie: TOUCH SCREEN
• Lijn: Cook & Chill
• Sublijn: Combinatie stoomovens Directe stoom & Convectie
• Subfamilie: 20x GN 1/1 - ELECTRIC
• Serie: Ct SERIES
• Lengte: 911 mm
• Breedte: 864 mm
• Hoogte: 1794 mm
• Volume: 2.2 m³
• Gewicht: 282 kg
• Elektrisch vermogen: 37.7 kW

Voor levering en prijs raadpleegt u de voorwaarden die voor deze referentie worden weergegeven. Het gebruik moet conform zijn aan de aanduiding en de geverifieerde kenmerken. Dit product is van het merk Diamond.