Gasvuur "TOUCH" stoomoven boiler/convectie 10xGN1/1+ Cleaning - Diamond - SBGT/XC-10

Gasfornuis "TOUCH" stoomoven boiler/convectie 10xGN1/1+ Cleaning is een referentie van het merk Diamond, aangeduid met model SBGT/XC-10. Dit gegevensblad bevat de geverifieerde informatie die nodig is om het product nauwkeurig te herkennen.

Deze referentie valt onder Cook & Chill > Stoomovens Boiler & Convectie > TOUCH SCREEN > 10x GN 1/1 - GAS > At SERIES. De afmetingen, vermogens, capaciteiten en andere waarden hieronder geven alleen de beschikbare gegevens voor dit exacte model weer.

Fornuis "LENGTHWISE" laden gastronormbakken GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1. Laadcapaciteit 50kg. Zijdelingse structuren met 65mm-pas "kipbestendig". Kernthermometer. Ingebouwde douchekop met oproller. Structuur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (op aanvraag ref: AC/SE...). Let op: geleverd zonder roosters en zonder gastronormbakken. Interieur en exterieur constructie in roestvrij staal AISI 304, thermische isolatie in keramische vezel, bedieningspaneel voorzien van roestvrijstalen filter ter voorkoming van vervuiling van componenten (geventileerd paneel), poten in roestvrij staal. Kookruimte: volledig gelast, totale dichtheid, afgeronde hoeken en randen zonder scherpe punten. Afdichtingsstrip bevestigd op de voorkant van de kookruimte. Bodem met dubbele indrukking die condensatie van vetten naar de afvoer scheidt. Stoom-condensor standaard aanwezig, verlaagt de temperatuur van condensaten bij afvoer en beperkt stoomuitgang bij deuropening. Deurplatine-structuur gemakkelijk verwisselbaar. Warmteverdeelers gemakkelijk demontabel. Groot gedimensioneerde gemotoriseerde oura geschikt voor alle kooksystemen. Unieke ontwerp van de kookruimte gekoppeld aan een zijdelingse ventilator in roestvrij staal AISI 304 (CCRR), garanderen uniforme warmteverdeling. Dubbel geglasde deur: ergonomische en athermische handgreep, automatische sluiting met beveiliging tegen accidentele openingen, geïntegreerde condensatverzamelaar in de deur, binnenruit gemonteerd op scharnieren, vergemakkelijkt schoonmaak en garandeert perfecte hygiëne. Luchtstroom tussen de ruiten garandeert betere thermische isolatie. Micro-schakelaar voor ventilatorstop bij deuropening. LED-zijverlichting voor totaalzicht op de kookruimte. Gasverhitting: via pulseringsbranders en gegroefd warmtewisselaar (vergroten efficiëntie en besparen tot 20% gasverbruik en 20% reductie van schadelijke emissies), stoom via externe gasbranderkamer. "TOUCH SCREEN"-bedieningspaneel 7" met frontale toegang, eenvoudig en snel onderhoud, beschermingsindex IPx5 (tegen waterstralen). Optioneel: communicatiemodule fornuis & cel "TOUCH" (zie: AC/CMAF-X).

Gasfornuis "TOUCH" stoomoven boiler/convectie 10xGN1/1+ Cleaning: referentie Diamond SBGT/XC-10

De selectie van dit product moet gebaseerd zijn op de referentie en op de kenmerken van deze versie. De onderstaande informatie vergemakkelijkt vergelijking en projectvoorbereiding zonder de aanbevelingen in de fabricagespecificaties te vervangen.

Voordelen

• Duidelijk geïdentificeerde referentie: model SBGT/XC-10 van het merk Diamond.
• Geverifieerde productinformatie: Fornuis "LENGTHWISE" laden gastronormbakken GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1.
• Afmetingen gedocumenteerd: 867 mm × 850 mm × 1058 mm.
• Elektrische gegevens beschikbaar: vermogen 1,1 kW.

Gebruik

• Controleer of referentie SBGT/XC-10 overeenkomt met de behoeften en geplande configuratie.
• Controleer afmetingen, gewicht en beschikbare aansluitingen vóór installatie of integratie.
• Raadpleeg de documenten en richtlijnen bij het product voor naleving van gebruiksvoorwaarden van het exacte model.

Voor passend gebruik wordt aanbevolen installatie- en aansluitingsbeperkingen te bevestigen op basis van de exacte waarden op dit gegevensblad.

Technische kenmerken

• Referentie: SBGT/XC-10
• Familie: TOUCH SCREEN
• Lijn: Cook & Chill
• Sublijn: Stoomovens Boiler & Convectie
• Subfamilie: 10x GN 1/1 - GAS
• Serie: At SERIES
• Lengte: 867 mm
• Breedte: 850 mm
• Hoogte: 1058 mm
• Volume: 1,2 m³
• Gewicht: 180 kg
• Elektrisch vermogen: 1,1 kW
• Thermisch vermogen: 26655 kcal/h

Voor levering en prijs raadpleegt u de voorwaarden weergegeven voor deze referentie. Het gebruik moet conform de aanduiding en geverifieerde kenmerken blijven. Dit product behoort tot het merk Diamond.