Combinatie stoomoven elektrisch "TOUCH" directe stoom/convectie 22xGN2/1+ Cleaning - Diamond - SDET/XC-22-230V/3-

Elektrische "TOUCH" stoomoven directe stoom/convectie 22xGN2/1+ Cleaning is een referentie van het merk Diamond, aangeduid met model SDET/XC-22-230V/3-. Deze fiche bevat de geverifieerde informatie die nodig is om het product nauwkeurig te herkennen.

Deze referentie maakt deel uit van Cook & Chill > Directe stoom- & convectieovens > TOUCH SCREEN > 20x GN 2/1 - ELECTRIC > Ct SERIES. De hieronder aangegeven afmetingen, vermogens, capaciteiten en andere waarden geven alleen de gegevens voor dit exacte model weer.

Oven voor laden van GN 2/1-schalen (of GN 1/1). Laadcapaciteit 200kg. 1 transporttrolley en 1 verwijderbare lader met 63mm-stap "kantelveilig". Kernthermometer. Trolley & lader 600x400 EURONORM (op aanvraag ref: AC/2P2.....). Ondersluitplaat geïntegreerd in de deur. Verstelbare poten in rvs. NB: geleverd zonder roosters en zonder GN-schalen. Constructie binnen- en buitenkant in roestvrij staal AISI 304, thermische isolatie in keramische vezels, bedieningspaneel voorzien van rvs-filter, ter voorkoming van vervuiling van onderdelen (geventileerd paneel), poten in rvs. Bakruimte: volledig gelast, volledige afdichting, hoeken en randen afgerond zonder scherpe punten. Afdichtingsstrip bevestigd op het voorvlak van de bakruimte. Bodem met dubbele uitstulping die condensatie van vetten naar de afvoer scheidt. Deurplatinestructuur gemakkelijk verwijderbaar. Warmteverdelers gemakkelijk demontabel. Bimensionaal gemotoriseerde ventilator voor alle kookcondities. Het unieke ontwerp van de bakruimte in combinatie met een laterale ventilator in roestvrij staal AISI 304 (CCRR) garandeert uniform warmtebeheer en -verdeling. Deur met dubbel glas: ergonomische en adiathermische handgreep, automatische sluiting met veiligheid tegen onbedoelde opening, in de deur geïntegreerde condensaatopvanger, binnenpaneel gemonteerd op scharnieren, vergemakkelijkt reinigen voor perfecte hygiëne. Luchtcirculatie tussen de glazen garandeert betere thermische isolatie. Micro-schakelaar voor ventilatorstopping bij openen. Zijwaartse LED-verlichting voor volledig zicht op de bakruimte. Elektrische verwarming: door circulaire gesloten weerstanden in roestvrij staal achter de ventilatorcondors, stoom via verneveling. Bedieningspaneel "TOUCH SCREEN" van 7" met frontale toegankelijkheid, gemakkelijk en snel onderhoud, beschermingsgraad IPx5 (tegen spuitwaterstralen). Optioneel: communicatiemodule oven & cel "TOUCH" (zie: AC/CMAF-X).

Elektrische "TOUCH" stoomoven directe stoom/convectie 22xGN2/1+ Cleaning: referentie Diamond SDET/XC-22-230V/3-

De selectie van dit product moet gebaseerd zijn op de referentie en op de kenmerken die specifiek voor deze versie gelden. De onderstaande informatie vergemakkelijkt de vergelijking en projectvoorbereiding zonder de aanbevelingen in de fabricantendocumentatie te vervangen.

Voordelen

• Duidelijk geïdentificeerde referentie: model SDET/XC-22-230V/3- van het merk Diamond.
• Geverifieerde productinformatie: Oven voor laden van GN 2/1-schalen (of GN 1/1).
• Gedocumenteerde voetafdruk: 1162 mm × 1066 mm × 1794 mm.
• Beschikbare elektrische gegevens: vermogen 65,4 kW.

Gebruik

• Controleer of de referentie SDET/XC-22-230V/3- overeenkomt met de behoefte en de geplande configuratie.
• Controleer de afmetingen, het gewicht en de beschikbare aansluitingen voordat u installeert of integreert.
• Raadpleeg de documenten en instructies bij het product om aan de gebruiksvoorwaarden van het exacte model te voldoen.

Voor geschikt gebruik wordt aanbevolen de installatiebeperking en aansluitingsvoorwaarden te bevestigen op basis van de exacte waarden op deze fiche.

Technische specificaties

• Referentie: SDET/XC-22-230V/3-
• Familie: TOUCH SCREEN
• Lijn: Cook & Chill
• Sublijn: Directe stoom- & convectieovens
• Subfamilie: 20x GN 2/1 - ELECTRIC
• Serie: Ct SERIES
• Lengte: 1162 mm
• Breedte: 1066 mm
• Hoogte: 1794 mm
• Volume: 3,1 m³
• Gewicht: 388 kg
• Elektrisch vermogen: 65,4 kW

Voor levering en prijs raadpleegt u de voorwaarden die voor deze referentie worden weergegeven. Het gebruik moet conform de aanduiding en geverifieerde kenmerken blijven. Dit product is van het merk Diamond.