Handmixer - Robot Coupe - Mini 190 V.V, 2000-12500 tpm

Speciaal voor de bereiding van kleine hoeveelheden (sauzen, emulsies).

Technische informatie:
- Afmetingen: lengte 485 mm, Ø 78 mm - Staaflengte: 190 mm
- Vermogen: 230 V. / 270 Watt
- Toerental: variabel van 2000 tot 12500 omw/min

Uitvoering:
- Afneembaar roestvrijstalen mes, klok en staaf.
- Voet met afneembare klok en mes. - NIEUW ! Aeromix accessoire voor het maken van beluchte emulsies in een handomdraai met veel volume, die uitstekend in vorm blijven op het bord.

Wordt compleet geleverd met:
- Verwijderbaar roestvrijstalen mes en emulgeerschijf, klok en staaf met een lengte van 190 mm.
- 1 roestvrijstalen muurbeugel.

Voordelen van het product:
- De vorm van het handvat is speciaal ontworpen voor een goede grip en om zonder problemen met het apparaat te kunnen werken.
- 2000 tot 12500 tpm met de mixfunctie, 350 tot 1500 tpm met de gardefunctie.
- Het mes en de staaf kunnen worden verwijderd voor een perfecte hygiëne, exclusief in het gepatenteerde Robot-Coupe systeem.
- Roestvrij stalen as, klok en mes voor een langere levensduur.
- Verwijderbare roestvrij stalen emulgeerschijf voor het oplichten van koude of warme sauzen en voor het verkrijgen van een schuimige consistentie.
- Het gegoten roestvrijstalen lemmet garandeert een perfecte hygiëne en is ontworpen voor het maken van soepen en gebonden sauzen.

HACCP-advies: In het kader van de HACCP-procedure adviseren wij de gebruikers de klok en het mes schoon te houden in de koelruimte.