Friteuse op gas 1 tank - Défi - Sofinor

De Sofinor Challenge 1-tank gas friteuse!

Begint u alsfreelancer met het doel een snackbar of restaurant te openen? Om dat te doen, hebt u het allerbeste kookgerei nodig. Zoals we allemaal weten, zijn frieten de basis van een snackbar en daarvoor heb je een friteuse professionele friteuse en winstgevend.

Dit is wat wij u bieden met deze professionele gasfriteuse, de structuur is gemaakt van duurzaam en hoogwaardig roestvrij staal, dit materiaal staat niet alleen bekend om zijn stevigheid en zijn compatibiliteit met levensmiddelen, maar is ook een materiaal dat zeer bekroond is om zijn onderhoudsgemak, het zal dus het onderhoud van uw keuken vergemakkelijken tijdens het dagelijkse onderhoud. Om ervoor te zorgen dat uw werkruimte altijd schoon en klaar voor gebruik is.

Wat de productie betreft:

Dankzij deze friteuse, die een nuttige inhoud heeft van 15 tot 18 L, kunt u 25 kg friet voorbakken en 50 kg koken en dit alles per uur. Dit geeft u de mogelijkheid om een groot aantal klanten tegelijk te verblijden en zo bespaart u ook tijd op uw dienstverlening. Deze productie is mogelijk dankzij zijn ronde tank met een diameter van 400 mm en een diepte van 250 mm. U kunt de kom ook beschermen met het bijgeleverde ronde deksel.

Om uw klanten heerlijke goudkleurige en knapperige frieten te kunnen aanbieden, beschikt hij over 1 brander met een vermogen van 13 kW, of het nu propaangas of aardgas is, het vermogen blijft hetzelfde, het is aan u om de stroomvoorziening te kiezen die u verkiest. Het heeft ook een thermostatische blokregeling, dankzij deze hebt u de mogelijkheid om het verwarmingsvermogen van uw olie aan te passen om het koken van uw voedsel met de grootst mogelijke precisie te regelen. En zo een perfecte keuken te bieden voor het grootste plezier van uw klanten.

Hoe zit het met onderhoud?

Het onderhoud van uw friteuse is al eenvoudig door de structuur die zeer gemakkelijk schoon te maken is, maar ook dankzij de aftapkraan waardoor de olie zeer gemakkelijk en snel kan worden afgetapt. U kunt uw friteuse aan het eind van de dag of aan het begin van de dag voorbereiden en zodanig onderhouden dat hij schoon en hygiënisch blijft.

Veiligheid eerst!

Deze friteuse op gas is voorzien van een thermokoppel waarmee u de gastoevoer kunt afsluiten in geval van een toevallig lek. Bovendien is een oververhittingsbeveiliging in de friteuse geïntegreerd, zodat geen enkel risico wordt geschuwd, voor uw veiligheid en die van uw klanten. Ongelukken gebeuren zo snel!

Maar waar moet ik het installeren?

Met zijn afmetingen van 580 x 983 x 1410 mm kan hij gemakkelijk worden geplaatst. Afhankelijk van uw zaak kunt u het vooraan in uw winkel of achter een toonbank plaatsen om uw klanten te tonen hoe u hun voedsel bereidt en hen gerust te stellen over de kwaliteit ervan. Maar u kunt het ook in uw keuken installeren, om bijvoorbeeld de sterke geur van gefrituurd voedsel te vermijden, die uw klanten zou kunnen storen.

Wat extra informatie:

Uw professionele friteuse wordt geleverd met een schep om de te bakken frieten op te vangen, een schuimspaan om de gouden frieten op te vangen die u net hebt gebakken en ook een afdruipemmer. Met de thermometer aan de voorkant kunt u altijd de temperatuur in de gaten houden om oververhitting te voorkomen.

Kenmerken :

Afmetingen (L x B x H): 580 x 983 x 1410 mm
Nuttige inhoud: 15 tot 18 liter
Gewicht: 92 kg
Reservoirs: rond Ø 400 mm, diepte 250 mm, geleverd met rond deksel
Gas: Propaan / Natuur 1 brander van 13 kW Vermogen per uur: 25 kg voorkoken en 50 kg koken Geperforeerde lekbak
Thermometer aan de voorzijde
Afvoerkraan
Piëzo-ontsteking
Thermostatische blokregeling
Thermokoppel en oververhittingsbeveiliging
Geleverd met 1 spaanderschep, 1 schuimspaan, 1 opvangemmer