Vacuümverpakkingsmachine - Lavezzini - ELIX

Vacuümverpakkingsmachine - Lavezzini - ELIX: met externe afzuiging voor de horeca

Lavezzini is de referentie op het gebied van professionele vacuümverpakkingsmachines en deze is daarop geen uitzondering. Inderdaad, deze vacuümmachine is speciaal ontworpen voor cateraars, restauranthouders, kaasmakers, enz. Het zal een echte toegevoegde waarde zijn aan het gereedschap dat je al hebt.

Dezeveilige en veelzijdige Elix 400 vacuümverpakkingsmachine met extern vacuüm zal snel uw belangrijkste troef worden. Het is zeer gemakkelijk te gebruiken en is zeer robuust dankzij de roestvrijstalen coating. Omdat deze machine automatisch is, maakt het gebruik ervan uw werk nog gemakkelijker. Het maakt snel en efficiënt stofzuigen mogelijk.

Deze vacuümverpakkingsmachine heeft een digitaal bedieningsscherm en een vacuümniveau-indicator. Zo kunt u gemakkelijk de evolutie van het verpakkingsproces volgen. De machine biedt ook optimale efficiëntie dankzij de handmatige of automatische werkcyclus. De sealbalk is 400 mm en de vacuümpomp heeft eenluchtafvoercapaciteit van 20/24 liter per minuut.

Deze machine zuigt geen vloeistof op en heeft een vacuümzak met reliëf nodig om goed te kunnen werken.

De voordelen van vacuümverpakking

Het maken van een marinade zal u nooit uren kosten dankzij vacuüm verpakte levensmiddelen. Meestal kost het tijd. Nu doe je gewoon het voedsel in de zak, voeg je de saus toe en haal je het 2-3 keer door de vacuümmachine. Zo wordt het vlees goed geweekt in de saus en wordt het een ware traktatie voor iedereen.

Door vlees, vloeistoffen, vis en andere vaste voedingsmiddelen vacuüm te verpakken, kunt u ze bijna 5 x langer bewaren dan met een traditionele conserveringsmethode.

Het gebruiksbeginsel is uiterst eenvoudig! Doe gewoon uw gekookte of rauwe voedsel in de vacuümzak en de machine doet de rest. Beetje bij beetje zal het de lucht absorberen, die de grootste vijand is van de versheid van voedsel, en vervolgens de zak hermetisch afsluiten. Als uw voedsel rauw is in de vacuümzak, kan het direct in de zak worden gekookt.

Productkenmerken

• Machinetype: extern vacuüm
• Digitaalbedieningspaneel dat het vacuüm en de sealtijd nauwkeurig kan regelen
• Sealbalk: 400 mm
• Pomp: 0,9 m³/h
• Volledig automatisch
• Lengte: 420 mm
• Diepte: 280 mm
• Hoogte: 170 mm
• Gewicht : 9 kg
• Stroomvoorziening: 230 volt/ 50-60 hz
• Materialen: roestvrij staal