Koelcel en vriescel - Hoshizaki - PREMIER KPS 42 SG

Koelcel en vriescel PREMIER KPS 42 SG

Het model PREMIER KPS 42 SG uit de selectie Hoshizaki behoort tot de categorie 'koelcel en vriescel'. Temperatuurbereik: -40/+45°C.

Gebruik en organisatie van het werk

Deze cel is bestemd voor snelle afkoeling en invriezen. De capaciteiten, de formaten van de dragers en het koelsysteem moeten samen worden onderzocht om de productiescycles in te richten.

Let bij de organisatie van het gebruik op de volgende kenmerken: temperatuurbereik -40/+45°C.

Uitrusting en praktische punten

• Uitrusting: Meerpuntssonde met 3 meetpunten, verwijderbaar rooster voor gastronormbakken 1/1 en/of EN 600 x 400 mm
• Gastronormbak-formaat: 1/1 GN / 400 x 600 mm EN

Constructie en onderhoud

De constructie wordt gekenmerkt door buitenkant: rvs AISI 304, binnenkant: rvs AISI 304, isolatietype: Cyclopenthaan. Deze materialen en afwerkingen moeten in aanmerking worden genomen bij het kiezen van geschikte reinigingsproducten en -methoden.

Technologieën en gebruiksvoordelen

HACCP-alarmen: De HACCP-alarmen begeleiden de controle van afkoelingsoperaties. Einde cyclus: Automatische omschakeling naar opslagmodus neemt het over aan het einde van de cyclus. Afkoelingsstanden: De standen omvatten IFR-werking en cycli gestuurd op tijd of temperatuur.

Instelbare aangepaste cycli: Tot 20 aangepaste cycli kunnen worden opgeslagen om de gebruikte instellingen op te slaan.

Plaatsing en aansluitingen

De afmetingen van het product zijn 801,5 × 951 × 1632 mm (breedte × diepte × hoogte). Het nettogewicht is 175 kg. Deze maten dienen om de plaats voor te bereiden; de vrijstand voor ventilatie en aansluiting moet afzonderlijk worden ingerekend.

Voor voorbereiding van aansluitingen en bedrijf: elektrische voeding 400V, 3N-/50 Hz, aangesloten vermogen 1800 kW, koelsysteem Geïntegreerd koelsysteem, koelmiddeltype R290, klimaatklasse 5.

Ontvangst en hantering

De verpakte afmetingen zijn 874 × 990 × 2054 mm (breedte × diepte × hoogte). Het brutogewicht is 200 kg. Controleer de beschikbare doorgang en de hefmiddelen voordat u het ontvangt.

Gedetailleerde technische kenmerken

• Garantieperiode: 3 jaar onderdelen en arbeid
• Land van herkomst: Italië
• Uitrusting: Meerpuntssonde met 3 meetpunten, verwijderbaar rooster voor gastronormbakken 1/1 en/of EN 600 x 400 mm
• Breedte: 801.5 mm
• Breedte (verpakt): 874 mm
• Breedte binnenin: 645 mm
• Diepte: 951 mm
• Diepte (verpakt): 990 mm
• Diepte binnenin: 702 mm
• Hoogte: 1632 mm
• Hoogte met voeten (minimum): 1737 mm
• Hoogte met voeten (maximum): 1782 mm
• Hoogte (verpakt): 2054 mm
• Hoogte binnenin: 780 mm
• Volume (verpakt): 1.777 m³
• Afstand tussen de geleiders, GN/EN: 530/600
• Maximale diepte van gastronormbakken, GN/EN: 325/400
• Hoogte van basis tot eerste geleider: 61 mm
• Hoogte van plafond tot bovenste geleider: 74.5 mm
• Energieverbruik - Afkoeling (kWh/kg): 0.078 kWh/kg
• Energieverbruik - Invriezen (kWh/kg): 0.27 kWh/kg
• Maximaal aantal schappen: 10
• Gastronormbak-formaat: 1/1 GN / 400 x 600 mm EN
• Temperatuurbereik: -40/+45°C
• Klimaatklasse: 5
• Aangesloten vermogen: 1800 kW
• Zekeringwaarde: 16 A
• Buitenkant: rvs AISI 304
• Binnenkant: rvs AISI 304
• Brutogewicht: 200 kg
• Nettogewicht: 175 kg
• Isolatietype: Cyclopenthaan
• Elektrische voeding: 400V, 3N-/50 Hz
• Geluidsniveau: 64 dB
• Koelsysteem: Geïntegreerd koelsysteem
• Afkoelcapaciteit: 50
• Vriescapaciteit: 25
• Koelcapaciteit: 1900
• CO₂-equivalent: 0.9 kg
• Global Warming Potential (GWP): 3 GWP
• Koelmiddelbelasting: 0.3 kg
• Koelmiddeltype: R290
• HACCP-alarmen: Ja
• Einde cyclus: Automatische omschakeling naar opslagmodus
• Afkoelingsstanden: IFR, besturing op tijd of temperatuur
• Instelbare aangepaste cycli: Tot 20

Uw apparatuur voorbereiden

Controleer voor dit model PREMIER KPS 42 SG uit de Hoshizaki-selectie de configuratie, accessoires en aansluitingen die nodig zijn voor uw gebruik. Bevestig de leveringsvoorwaarden en prijs bij het aanvragen van een offerte.