Base 700 bakplaat glad/geribd op gas chroom - Combisteel - 7178.0262

Base 700 bakplaat glad/geribd op gas chroom — Combisteel, referentie 7178.0262. Deze bakplaat is bestemd voor direct koken van bereidingen op een plaat. Het is geschikt voor een restauratiepost die op een dedicated kookoppervlak wil werken in plaats van in aparte recipiënten.

Koken op een plaat stelt u in staat om voedingsmiddelen direct op het werkoppervlak uit te spreiden. De post is opgebouwd rond het laden van bereidingen, hun manipulatie tijdens het koken en hun doorgifte naar het anrichten.

Het plaatoppervlak is chroom glad/geribd, wat het contacttype met de bereidingen tijdens het koken aangeeft. Het apparaat heeft een temperatuurbereik van +50/+300 °C, aan te passen aan de gemaakte bereidingen.

Direct op een bakplaatoppervlak koken

De voordelen van deze configuratie

• Plaatsing : de breedte van 800 mm en de diepte van 700 mm stellen u in staat de voetafdruk met de beschikbare ruimte te vergelijken.

Dagelijks gebruik

• Spreid de bereidingen op het oppervlak uit volgens de kookoperaties.
• Plan een opslagzone dichtbij voor de overgang tussen bereiding en anrichten.

Installatie en compatibiliteit

Controleer de ondersteuning, de gastoevoer en de vrije ruimte rond het kookoppervlak.

Het gasvermogen bedraagt 13 kW. Laat de aansluiting passend voor deze versie controleren.

Aandachtspunten

Hardchroom kookoppervlak

Technische specificaties

• Breedte (mm) : 800
• Diepte (mm) : 700
• Hoogte (mm) : 300
• Brutogewicht (kg) : 103
• Gasvermogen (kW) : 13
• Model : Gas
• Installatietype : Tafelmodel
• Temperatuurbereik (°C) : +50/+300
• Plaatoppervlak : Chroom glad/geribd

Raadpleeg de aangegeven prijs en de leveringsvoorwaarden om uw bestelling voor te bereiden. Onthoud deze referentie Combisteel voor direct koken op een bakplaatoppervlak, door de geschiktheid met uw gebruik te verifiëren.