Bakplaat grillrooster op gas 400 - Combisteel - 7539.0005

Bakplaat grillrooster op gas 400 — Combisteel, referentie 7539.0005. Deze bakplaat is bestemd voor directe bereiding van voedsel op een plaat. Deze is geschikt voor een catering post die op een dedicated kookoppervlak wil werken in plaats van in aparte containers.

Het koken op een plaat stelt u in staat om voedsel rechtstreeks op het werkoppervlak in te delen. De post is samengesteld rond het laden van bereidingen, hun manipulatie tijdens het koken en hun uitgang naar het presenteren.

Het plaatoppervlak is glad, wat het type contact met de bereidingen tijdens het koken preciseert. Een vetbak of laden voor ophoping is aanwezig in deze configuratie.

Rechtstreeks koken op een bakplaat

De voordelen van deze configuratie

• Indeling van bereidingen: de plaat van 350x400 mm stelt u in staat de oppervlakte te vergelijken met het formaat van voedsel dat gekookt moet worden.
• Plaatsing: de breedte van 400 mm en de diepte van 575 mm stellen u in staat de afmetingen te vergelijken met de beschikbare ruimte.

Dagelijks gebruik

• Bereidingen op het oppervlak indelen op basis van kookbewerkingen.
• Een afzetzone dicht in de buurt voorzien voor passage tussen voorbereiding en presentatie.

Installatie en compatibiliteit

Controleer de steun, de voeding en de ruimte rond het kookoppervlak.

Het gasvermogen bedraagt 3 kW. Controleer de aansluiting die geschikt is voor deze versie.

Technische kenmerken

• Breedte (mm): 400
• Diepte (mm): 575
• Hoogte (mm): 365
• Materiaal: Roestvrij staal Aisi 201
• Bijgeleverde accessoires: Conversieset voor propanebrandstofpijpen
• Brutogewicht (kg): 25
• Nettogewicht (kg): 22
• Gasvermogen (kW): 3
• Model: Gas
• Installatietype: Tafelmodel
• Vermogen en verdeling van branders (kW): 3
• Aantal branders: 1
• Plaatoppervlak: Glad
• Afmetingen kookplaat B × D (mm): 350x400
• Bedieningselement: Draaiknop
• Vetbak / laden: Ja

Raadpleeg de aangegeven prijs en de leveringsvoorwaarden om uw bestelling voor te bereiden. Onthoud deze referentie Combisteel voor rechtstreeks koken op een bakplaat, waarbij u de geschiktheid voor uw gebruik controleert.