Koude bronput 1/3 gn x 7 - Combisteel - 7450.0019

Koude bronput 1/3 gn x 7 — Combisteel, referentie 7450.0019. Deze saladette is bedoeld voor de organisatie van ingrediënten die koud worden bewaard voor bereidingen en assemblage. Het is vooral geschikt voor werkplekken die tijdens de service meerdere toevoegingen gebruiken, met inachtneming van het temperatuurbereik van het apparaat.

Salades, broodbeleg-ingrediënten of assemblageingrediënten kunnen worden verdeeld over de aangepaste plaatsen van de werkplek. Deze indeling geeft elke bereiding een plaats en ondersteunt het bijvullen van ingrediënten tijdens de service.

De koelmethode is statisch. Automatisch ontdooien maakt deel uit van het functioneren van deze versie.

Ingrediënten op de assemblagewerkplek plaatsen

De voordelen van deze configuratie

• Productekeuze: het bereik van +2 / + 8 °C moet worden vergeleken met de vereiste opslagtemperatuur voor levensmiddelen.
• Gastronorm-organisatie: het formaat 7 x 1/3 GN maakt het mogelijk de containers of plaatsen te identificeren voor vergelijking.
• Installatie: de breedte van 1600 mm en diepte van 395 mm maken het mogelijk de afmetingen te vergelijken met de beschikbare ruimte.

Dagelijks gebruik

• Ingrediënten verdelen volgens de bereidingsvolgorde om een duidelijke werkplek in te richten.
• Controleer de formaten van containers voordat u het assortiment toevoegingen bepaalt.

Installatie en compatibiliteit

Controleer de afmetingen van de werkplek en de plaatsingsvoorwaarden van deze referentie, met name wanneer deze op een ondersteuning moet worden geplaatst.

Gegevens elektriciteitsaansluiting: 230 V, 50 Hz, 0,34 kW. Controleer of deze geschikt zijn voor de stroomvoorziening van de werkplek.

Technische specificaties

• Breedte (mm) : 1600
• Diepte (mm) : 395
• Hoogte (mm) : 435
• Materiaal : Roestvrij staal 18/8
• Binnenmateriaal : Roestvrij staal 201
• Kleur : Roestvrij staal
• Meegeleverde accessoires : 6 lange GN-staven, 4 korte GN-staven
• Brutogewicht (kg) : 60
• Spanning (V) : 230
• Frequentie (Hz) : 50
• Totaal vermogen (kW) : 0,34
• Koudemiddel : R 600 A
• Temperatuurbereik (°C) : +2 / + 8
• GN-formaat : 7 x 1/3
• Maximale diepte GN-containers (mm) : 150
• Koelmethode : Statisch
• Geluidsniveau (dB) : 40
• Ontdooien : Automatisch

Raadpleeg de weergegeven prijs en leveringsvoorwaarden om uw bestelling voor te bereiden. Onthoud deze referentie Combisteel om ingrediënten op de assemblagewerkplek te plaatsen, waarbij u controleert of deze geschikt is voor uw gebruik.