Gekoelde saladette 1/3 gn x 9 - Combisteel - 7450.0023

Gekoelde saladette 1/3 gn x 9 — Combisteel, referentie 7450.0023. Deze saladette is bedoeld voor het organiseren van ingrediënten die koud worden bewaard voor bereidingen en montage. Het is met name geschikt voor werkplekken die tijdens de service verschillende garnituren gebruiken, met inachtneming van het temperatuurbereik van het apparaat.

Salades, garnituren voor sandwiches of montage-ingrediënten kunnen worden verdeeld over de daarvoor bestemde plaatsen van de werkplek. Deze indeling biedt plaats voor elke bereiding en ondersteunt het aanvullen van ingrediënten tijdens de service.

De koelwijze is statisch. Automatisch ontdooien maakt deel uit van de werking van deze versie.

Ingrediënten op de montageplaats plaatsen

De voordelen van deze configuratie

• Productkeuze : het bereik van +2 / +8 °C moet worden vergeleken met de vereiste opslagtemperatuur voor levensmiddelen.
• Gastronorm-organisatie : het formaat 9 x 1/3 GN maakt het mogelijk om containers of plaatsen met elkaar te vergelijken voor associatie.
• Plaatsing : de breedte van 2000 mm en de diepte van 395 mm maken het mogelijk de voetafdruk te vergelijken met de beschikbare ruimte.

Dagelijks gebruik

• Verdeel de ingrediënten volgens de bereidingsvolgorde om een duidelijke werkplek samen te stellen.
• Controleer de formaten van bakken voordat u het assortiment garnituren bepaalt.

Installatie en compatibiliteit

Controleer de afmetingen van de werkplek en de plaatsingsvoorwaarden van deze referentie, met name wanneer deze op een ondersteuning moet worden geplaatst.

Gegevens voor elektrische aansluiting : 230 V, 50 Hz, 0,34 kW. Controleer of deze geschikt zijn voor de stroomvoorziening van de werkplek.

Technische specificaties

• Breedte (mm) : 2000
• Diepte (mm) : 395
• Hoogte (mm) : 435
• Materiaal : Roestvrij staal 18/8
• Binnenmateriaal : Roestvrij staal 201
• Kleur : Roestvrij staal
• Meegeleverde accessoires : 8 lange GN-staven, 4 korte GN-staaf
• Brutogewicht (kg) : 70
• Spanning (V) : 230
• Frequentie (Hz) : 50
• Totaal vermogen (kW) : 0,34
• Koudemiddel : R 600 A
• Temperatuurbereik (°C) : +2 / +8
• GN-formaat : 9 x 1/3
• Maximale diepte GN-bakken (mm) : 150
• Koelwijze : Statisch
• Geluidsniveau (dB) : 40
• Ontdooien : Automatisch

Raadpleeg de weergegeven prijs en leveringsvoorwaarden om uw bestelling voor te bereiden. Noteer deze Combisteel-referentie om ingrediënten op de montageplaats te plaatsen, met verificatie van de geschiktheid voor uw gebruik.