Gekoelde buffetvitriene gn 5/1 - Combisteel - 7077.0110

Gekoelde buffetvitriene gn 5/1 — Combisteel, referentie 7077.0110. Deze saladebar is bedoeld voor de organisatie van ingrediënten die koud worden bewaard voor bereiding en samenstelling. Het is met name geschikt voor werkplekken die tijdens het serveren meerdere garneeringsmogelijkheden gebruiken, waarbij het temperatuurbereik van het apparaat in acht wordt genomen.

Salades, sandwichgarneringen of samenstellingingrediënten kunnen in de aangepaste plaatsen van de werkplek worden verdeeld. Deze indeling geeft elke bereiding een plek en ondersteunt het bijvullen van ingrediënten tijdens het serveren.

De koelingsmodus is statisch. Automatische ontdooiing maakt deel uit van de werking van deze versie.

Ingrediënten plaatsen op de assemblageplek

De voordelen van deze configuratie

• Productkeuze: het temperatuurbereik van 0/+10 °C moet worden vergeleken met de vereiste bewaarmtemperatuur voor levensmiddelen.
• Opslag: met 1 per deur roosters, kan de organisatie per niveau worden gepland op basis van het formaat van de containers.
• Productidentificatie: de LED-verlichting helpt bij het raadplegen van de inhoud of presentatie.
• Gastronorm-organisatie: het formaat 5x 1/1 GN GN maakt het mogelijk de containers of plaatsen te identificeren voor vergelijking en combinatie.

Dagelijks gebruik

• Verdeel ingrediënten volgens de bereidingsvolgorde om een duidelijke werkplek in te richten.
• Controleer de containerformaten voordat u het assortiment garneeringen bepaalt.

Installatie en compatibiliteit

Controleer de afmetingen van de werkplek en de plaatsingscondities van deze referentie, met name wanneer deze op een ondersteuning moet worden geplaatst.

Gegevens voor elektrische aansluiting: 230 V, 50 Hz, 0,507 kW. Controleer of deze compatibel zijn met de voeding van uw werkplek.

Technische gegevens

• Breedte (mm) : 1800
• Diepte (mm) : 800
• Hoogte (mm) : 850
• Kleur : Bruin
• Brutogewicht (kg) : 290
• Spanning (V) : 230
• Frequentie (Hz) : 50
• Totaal vermogen (kW) : 0,507
• Koelmiddel : R 290
• Temperatuurbereik (°C) : 0/+10
• Aantal glijderstelsel : 3 per deur
• Aantal roosters : 1 per deur
• GN-formaat : 5x 1/1 GN
• Verlichting : Ja, LED
• Koelingmodus : Statisch
• Ontdooiing : Automatisch

Raadpleeg de aangegeven prijs en bezorgingsvoorwaarden ter voorbereiding van uw bestelling. Noteer deze referentie Combisteel voor het plaatsen van ingrediënten op de assemblageplek, waarbij u de geschiktheid voor uw gebruik controleert.