Gekoelde buffettafel GN 4/1 - Combisteel - 7077.0010

Gekoelde buffettafel GN 4/1 — Combisteel, referentie 7077.0010. Deze saladebar is bedoeld voor het organiseren van ingrediënten die koud bewaard moeten worden voor bereidingen en assemblage. Het is vooral geschikt voor werkstations die tijdens de service meerdere garnituren gebruiken, binnen het temperatuurbereik van het apparaat.

Salades, broodgarnituren of ingrediënten voor assemblage kunnen in de daarvoor geschikte plaatsen van het werkstation worden verdeeld. Deze indeling geeft elke bereiding een plaats en ondersteunt het aanvullen van ingrediënten tijdens de service.

De koelwijze is statisch.

Ingrediënten op het assemblagewerkstation plaatsen

De voordelen van deze configuratie

• Productkeuze : het temperatuurbereik van 0 / +10 °C moet worden gerelateerd aan de vereiste opslagtemperatuur voor goederen.
• Productherkenning : de LED-verlichting ondersteunt het raadplegen van de inhoud of presentatie.
• Gastronormorganisatie : het formaat 4X 1/1 GN maakt het mogelijk containers of plaatsen te herkennen om te vergelijken voor associatie.

Dagelijks gebruik

• Ingrediënten verdelen volgens bereidingsvolgorde om een duidelijk werkstation samen te stellen.
• Bakmaten controleren voordat u het assortiment garnituren bepaalt.

Installatie en compatibiliteit

Controleer de afmetingen van het werkstation en de plaatsingscondities van deze referentie, met name wanneer deze op een ondersteuning moet worden geplaatst.

Gegevens voor elektrische aansluiting: 230 V, 50 Hz, 0,507 kW. Controleer of deze geschikt zijn voor de voeding van het werkstation.

Punten om rekening mee te houden

Diepte van het granieten werkblad 165 mm

Technische specificaties

• Breedte (mm) : 1550
• Diepte (mm) : 900
• Hoogte (mm) : 850
• Kleur : Bruin
• Brutogewicht (kg) : 180
• Spanning (V) : 230
• Frequentie (Hz) : 50
• Totaal vermogen (kW) : 0,507
• Koelmiddel : R 290
• Temperatuurbereik (°C) : 0 / +10
• GN-formaat : 4X 1/1
• Verlichting : Ja, LED
• Koelwijze : Statisch
• Mobiel : Ja

Raadpleeg de weergegeven prijs en leveringsvoorwaarden om uw bestelling voor te bereiden. Onthoud deze Combisteel-referentie om ingrediënten op het assemblagewerkstation in te delen, waarbij u controleert of deze geschikt is voor uw gebruik.