Gekoelde putput 1/4 gn x 6 - Combisteel - 7450.0007

Gekoelde putput 1/4 gn x 6 — Combisteel, referentie 7450.0007. Deze saladette is bedoeld voor de organisatie van ingrediënten die koud worden bewaard voor voorbereiding en assemblage. Het is met name geschikt voor werkstations die gedurende de service meerdere garnituren gebruiken, met inachtneming van het temperatuurbereik van het apparaat.

Sla, garnituurtjes voor sandwiches of assemblage-ingrediënten kunnen worden verdeeld over de aangepaste plaatsen van het werkstation. Deze indeling geeft elke voorbereiding een plaats en ondersteunt het aanvullen van ingrediënten tijdens de service.

De koelmodus is statisch. Automatisch ontdooien maakt deel uit van de werking van deze versie.

Ingrediënten op het assemblagewerkstation rangschikken

De voordelen van deze configuratie

• Productkeuze : het bereik van +2 / +8 °C moet worden vergeleken met de vereiste opslagtemperatuur voor voedselwaren.
• Gastronorm-organisatie : het formaat 6 x 1/4 GN maakt het mogelijk de containers of plaatsen voor associatie op elkaar af te stemmen.
• Installatie : de breedte van 1400 mm en de diepte van 335 mm maken het mogelijk de voetafdruk te vergelijken met de beschikbare ruimte.

Dagelijks gebruik

• Ingrediënten verdelen naar voorbereidingsvolgorde om een duidelijk werkstation op te stellen.
• Bakformaten controleren voordat u de assortiment garnituren bepaalt.

Installatie en compatibiliteit

Controleer de afmetingen van het werkstation en de plaatsingsvoorwaarden van deze referentie, met name wanneer deze op een ondersteuning moet worden geplaatst.

Gegevens voor elektrische aansluiting : 230 V, 50 Hz, 0,34 kW. Controleer of deze geschikt zijn voor de stroomtoevoer van het werkstation.

Technische specificaties

• Breedte (mm) : 1400
• Diepte (mm) : 335
• Hoogte (mm) : 435
• Materiaal : Roestvrij staal 18/8
• Binnenmateriala : Roestvrij staal 201
• Kleur : In roestvrij staal
• Meegeleverde accessoires : 5 lange GN-staven, 1 korte GN-staaf
• Bruttogewicht (kg) : 51
• Spanning (V) : 230
• Frequentie (Hz) : 50
• Totaal vermogen (kW) : 0,34
• Koudemiddel : R 600 A
• Temperatuurbereik (°C) : +2 / +8
• GN-formaat : 6 x 1/4
• Maximale diepte GN-bakken (mm) : 150
• Koelwijze : Statisch
• Geluidsniveau (dB) : 40
• Ontdooien : Automatisch

Raadpleeg de weergegeven prijs en leveringsvoorwaarden om uw bestelling voor te bereiden. Onthoud deze Combisteel-referentie voor het rangschikken van ingrediënten op het assemblagewerkstation, met controle van de geschiktheid voor uw gebruik.