Saladette 2 deuren 2,5x1/1gn bak - Combisteel - 7950.5050

Saladette 2 deuren 2,5x1/1gn bak — Combisteel, referentie 7950.5050. Deze saladette is bedoeld voor de organisatie van ingrediënten die koud bewaard worden voor bereidingen en assemblage. Het is met name geschikt voor werkposten die tijdens de service meerdere garneerselsoorten gebruiken, met inachtneming van het temperatuurbereik van het apparaat.

Sla, garneersels voor broodjes of assemblageingrediënten kunnen worden verdeeld over de daarvoor bestemde plaatsen op de werkplek. Deze indeling geeft elke bereiding een plaats en ondersteunt het aanvullen van ingrediënten tijdens de service.

Deze configuratie biedt een bruto inhoud van 240 L, met een netto inhoud van 240 L. De opslag moet worden georganiseerd volgens het formaat van de gebruikte producten en containers. De koelmodus is statisch met ventilator. Automatisch ontdooien maakt deel uit van het functioneren van deze versie.

Ingrediënten op de assemblagepost plaatsen

De voordelen van deze configuratie

• Productenkeuze: het temperatuurbereik van +2 / +8 °C moet worden vergeleken met de bewaartemperatuur die vereist is voor de levensmiddelen.
• Opslag: met 2 roosters kan de organisatie per niveau worden doordacht op basis van het formaat van de containers.
• Gastronorm-organisatie: het formaat 2x 1/1 / 2,5x 1/1 GN pan GN maakt het mogelijk om containers of plaatsen voor associatie te identificeren.

Dagelijks gebruik

• Ingrediënten verdelen volgens de bereidingsvolgorde om een duidelijke werkplek samen te stellen.
• Controleer bakformaten voordat u het assortiment garneersels bepaalt.

Installatie en compatibiliteit

Controleer de afmetingen van de werkplek en de plaatsingsvoorwaarden van deze referentie, met name wanneer deze op een steun moet worden geplaatst.

Gegevens voor elektrische aansluiting: 230 V, 0.17 kW. Controleer of deze geschikt zijn voor de voeding van de werkplek.

De aangegeven maximale omgevingstemperatuur is 32 °C; vergelijk deze limiet met de omstandigheden in de ruimte.

Technische specificaties

• Breedte (mm) : 900
• Diepte (mm) : 700
• Hoogte (mm) : 876
• Binnenafmetingen B × D × H (mm) : 830x595x455
• Materiaal : Roestvrij staal 18/8
• Binnenmateriaal : Roestvrij staal 201
• Brutale gewicht (kg) : 80
• Spanning (V) : 230
• Totaal vermogen (kW) : 0.17
• Koudemiddel : R 600 A
• Temperatuurbereik (°C) : +2 / +8
• Aantal roosters : 2
• Bruto inhoud (L) : 240
• Netto inhoud (L) : 240
• GN-formaat : 2x 1/1 / 2,5x 1/1 GN pan
• Koelmodus : Statisch met ventilator
• Aantal deuren : 2
• Ontdooien : Automatisch
• Maximale omgevingstemperatuur (°C) : 32
• Isolatiedikte (mm) : 35

Controleer de weergegeven prijs en de leveringsvoorwaarden om uw bestelling voor te bereiden. Onthoud deze referentie Combisteel om ingrediënten op de assemblagepost in te delen, met verificatie van geschiktheid voor uw gebruik.