Gekoelde saladette met glas 2 deuren - Combisteel - 7950.5105

Gekoelde saladette met glas 2 deuren — Combisteel, referentie 7950.5105. Deze saladette is bedoeld voor de organisatie van ingrediënten die koud moeten worden bewaard voor bereidingen en assemblage. Hij is met name geschikt voor werkstations die gedurende de bediening meerdere garnituren gebruiken, met inachtneming van het temperatuurbereik van het apparaat.

Sla, sandwichgarnituren of ingrediënten voor assemblage kunnen in de aangepaste plaatsen van het werkstation worden verdeeld. Deze indeling geeft elke bereiding een plaats en begeleidt het aanvullen van ingrediënten tijdens de bediening.

Deze configuratie biedt een bruto inhoud van 240 L, met een netto inhoud van 240 L. De opslag kan volgens het formaat van de gebruikte producten en containers worden ingedeeld. De koelwijze is statisch met ventilator. Automatische ontdooing maakt deel uit van het functioneren van deze versie. De digitale bediening groepeert de bediening van de instellingen van het model.

Ingrediënten op het assemblagestation rangschikken

De voordelen van deze configuratie

• Productkeuze: het bereik van +2 / +8 °C kan worden gerelateerd aan de vereiste opslagtemperatuur voor voedingsmiddelen.
• Opslag: met 2 roosters kan de organisatie per niveau worden bepaald volgens het formaat van de containers.
• Gastronorm-organisatie: het formaat 2 x 1/1 GN 2,5x 1/1 GN PAN GN maakt het mogelijk de containers of plaatsen voor vergelijking en combinatie te herkennen.

Dagelijks gebruik

• Ingrediënten verdelen volgens de bereidingsvolgorde om een duidelijk werkstation samen te stellen.
• Controleer de formaten van de bakken voordat u de assortimentsgarnituren bepaalt.

Installatie en compatibiliteit

Controleer de afmetingen van het werkstation en de plaatsingscondities van deze referentie, met name wanneer deze op een steun moet worden geplaatst.

Gegevens elektrische aansluiting: 230 V, 50 Hz, 0.17 kW. Controleer of deze overeenkomen met de voeding van het werkstation.

De aangegeven maximale omgevingstemperatuur is 32 °C; vergelijk deze limiet met de omstandigheden in de ruimte.

Technische gegevens

• Breedte (mm) : 900
• Diepte (mm) : 700
• Hoogte (mm) : 850
• Binnenafmetingen B × D × H (mm) : 830x595x455
• Materiaal : Roestvrij staal 18/8
• Binnenmateriaal : Roestvrij staal 201
• Brutomangewicht (kg) : 90
• Spanning (V) : 230
• Frequentie (Hz) : 50
• Totaal vermogen (kW) : 0.17
• Koelmiddel : R 600 A
• Temperatuurbereik (°C) : +2 / +8
• Aantal roosters : 2
• Bruto inhoud (L) : 240
• Netto inhoud (L) : 240
• GN-formaat : 2 x 1/1 GN 2,5x 1/1 GN PAN
• Bediening : Digitaal
• Koelwijze : Statisch met ventilator
• Aantal deuren : 2
• Ontdooing : Automatisch
• Maximale omgevingstemperatuur (°C) : 32
• Isolatiedikte (mm) : 35
• Energieverbruik (kWh/24 uur) : 2.4

Raadpleeg de aangegeven prijs en leveringsvoorwaarden om uw bestelling voor te bereiden. Onthoud deze Combisteel-referentie voor het ordenen van ingrediënten op het assemblagestation, en controleer of deze geschikt is voor uw gebruik.