Saladette 3 deuren 8x1/3gn bak - Combisteel - 7950.5195

Saladette 3 deuren 8x1/3gn bak — Combisteel, referentie 7950.5195. Deze saladette is bedoeld voor de organisatie van ingrediënten die koud worden bewaard voor bereidingen en assemblage. Het is met name geschikt voor werkplekken die tijdens de service meerdere garnituren gebruiken, met inachtneming van het temperatuurbereik van het apparaat.

Sla, sandwichgarnituren of assemblage-ingrediënten kunnen worden verdeeld over de aangepaste locaties van de werkplek. Deze indeling geeft elke bereiding een plaats en ondersteunt de aanvulling van ingrediënten tijdens de service.

Deze configuratie biedt een bruto capaciteit van 417 L, met een netto capaciteit van 417 L. De opslag moet worden georganiseerd volgens het formaat van de gebruikte producten en containers. De koelmodus is versterkt. Automatische ontdooiing maakt deel uit van de werking van deze versie. De digitale bediening groepseert het besturingssysteem van de modelinstellingen.

Ingrediënten op de assemblagepost plaatsen

De voordelen van deze configuratie

• Productkeuzepunten : het bereik van +2 / +8 °C kan worden gerelateerd aan de vereiste opslagtemperatuur voor levensmiddelen.
• Opslag : met 3 roosters kan de organisatie per niveau worden overwogen volgens het formaat van de containers.
• Niet vergrendelbare toegang : deze configuratie moet in aanmerking worden genomen als de opslag zich in een gebied bevindt dat toegankelijk is voor meerdere gebruikers.
• Gastronormorganisatie : het formaat 3x 1/1 GN, 8x 1/3 GN PAN GN maakt het mogelijk bakken of locaties te identificeren voor vergelijking.

Dagelijks gebruik

• Ingrediënten verdelen volgens de bereidingsvolgorde om een duidelijke werkplek samen te stellen.
• Controleer de bakformaten voordat u de assortiment van garnituren bepaalt.

Installatie en compatibiliteit

Controleer de afmetingen van de werkplek en de installatievoorwaarden van deze referentie, met name wanneer deze op een ondersteuning moet worden geplaatst.

Gegevens elektrische aansluiting : 230 V, 0.32 kW. Controleer hun geschiktheid met de voeding van de werkplek.

De aangegeven maximale omgevingstemperatuur is 43 °C ; vergelijk deze limiet met de omstandigheden van het vertrek.

Technische kenmerken

• Breedte (mm) : 1795
• Diepte (mm) : 700
• Hoogte (mm) : 1085
• Binnenafmetingen B × D × H (mm) : 1234x580x564
• Materiaal : Roestvrij staal 18/8
• Binnenmaterialiaal : Roestvrij staal 201
• Brutogravum (kg) : 180
• Spanning (V) : 230
• Totaal vermogen (kW) : 0.32
• Koudemiddel : R 290
• Temperatuurbereik (°C) : +2 / +8
• Aantal roosters : 3
• Bruto capaciteit (L) : 417
• Netto capaciteit (L) : 417
• Gastronormformaat : 3x 1/1 GN, 8x 1/3 GN PAN
• Maximale diepte GN-bakken (mm) : 150
• Bediening : Digitaal
• Koelmodus : Versterkt
• Vergrendelbaar : Nee
• Mobiel : Nee
• Aantal deuren : 3
• Ontdooiing : Automatisch
• Maximale omgevingstemperatuur (°C) : 43
• Isolatiedikte (mm) : 60

Raadpleeg de weergegeven prijs en leveringsvoorwaarden om uw bestelling voor te bereiden. Noteer deze referentie Combisteel om ingrediënten op de assemblagepost te plaatsen, en controleer de geschiktheid voor uw gebruik.