Gasfornuis met felle vlammen, 6 pits, gasoven - Giorik - ECG760H

Het gasfornuis met felle vlammen, 6 pits, gasoven is een hoogwaardige kookapparatuur ontworpen voor professionele keukens die behoefte hebben aan vermogen, veelzijdigheid en rendement. Met zijn 6 felle vlammen en geïntegreerde gasoven kunt u tegelijkertijd koken op het oppervlak en bereidingen in de oven uitvoeren, voor een vloeiender service en betere keukenorganisatie.

Met een totaal gasvermogen van 38,5 kW, waarvan 10 kW voor de oven, voldoet dit model perfect aan de vereisten van restaurants, catering, centrale keukens, brasserieën en bedrijven met hoge activiteit. Het biedt de reactiesnelheid die nodig is om vlees te braden, water aan de kook te brengen, te sudderen of op temperatuur te houden, terwijl het tegelijkertijd zorgt voor regelmatige en goed presterende ovenbereidingen.

De roestvrijstalen behuizing, het gebogen oppervlak met dikte 12/10e, de verstelbare roestvrijstalen poten en het bedieningspaneel gericht naar de gebruiker maken dit een robuust, ergonomisch en gemakkelijk te onderhouden apparaat. Dit professionele fornuis is ontworpen voor intensief gebruik en combineert de essentiële kwaliteiten gezocht door professionals: betrouwbaarheid, veiligheid en duurzaamheid.

De voordelen van het fornuis met 6 pits en gasoven

• 6 felle gasvlammen voor het tegelijkertijd beheren van meerdere bereidingen.
• Geïntegreerde gasoven voor bakken, gratineren, braden of warmhouden in één apparaat.
• Totaal gasvermogen van 38,5 kW voor snelle opwarming en uitstekend rendement.
• Ovenop vermogen van 10 kW voor efficiënte en homogene bereiding.
• Oventemperatuur instelbaar van 100 tot 330°C voor aanpassing aan veel bereidingen.
• Branders met gestabiliseerde vlam met variabel vermogen voor nauwkeurige bereiding.
• Veiligheidsklep met thermokoppel voor veiliger gebruik.
• Pilotvlam voor gemakkelijke en betrouwbare aansteking.
• Roosters in zwart geëmailleerd gietijzer zuurbestendig en ontworpen voor intensief gebruik.
• Roestvrijstalen constructie duurzaam, hygiënisch en gemakkelijk schoon te maken.

Een compleet apparaat voor keukens met hoge snelheid

Dit professionele fornuis is ideaal voor bedrijven die de voornaamste kookbewerkingen op één werkstation willen concentreren. De 6 branders stellen u in staat om pannen, wokpannen en braadzittingen efficiënt in te delen, terwijl de statische gasoven het geheel aanvult voor omhullende bereiding, gratins, bereide gerechten, braden of opwarmen.

De oven is voorzien van een brander met gestabiliseerde vlam en beschikt over een royale bereidingskamer. Het wordt geleverd met een roestvrijstalen rooster en biedt compatibiliteit met GN 2/1. Dit model beschikt ook over een XL-ovenruimte van 935 x 300 x 580 mm, ideaal voor professionals die meer capaciteit en flexibiliteit nodig hebben voor omvangrijke bereidingen.

Aanbevolen gebruik

• Snel braden van vlees, vis en groenten op felle vlammen.
• Grote hoeveelheden opwarmen of aan de kook brengen van sauzen, fondsen, bouillons en pasta.
• Bakken in de oven van gratins, bereide gerechten, braden en bereidingen in professionele bakken.
• Productiviteit optimaliseren tijdens intensieve services met behulp van een compleet kookstation.
• Keukenorganisatie verbeteren door kookplaat en oven in één apparaat te combineren.

Technische specificaties

• Productnaam: Gasfornuis met felle vlammen, 6 pits, gasoven
• Producttype: PCS1 - Product met specifieke competentie
• Aantal pits: 6
• Type aansteking: Pilotvlam
• Onderdeel: Gasoven
• Behuizing: Roestvrijstaal
• Oppervlak: Gebogen met dikte 12/10e
• Poten: Verstelbare roestvrijstalen poten
• Hoogte werkblad: 850 tot 900 mm
• Bedieningspaneel: Gericht naar de gebruiker
• Branders: Met gestabiliseerde vlam, variabel vermogen en hermafrodische aansluiting op het oppervlak
• Brandervermogen: 3,5 kW en 6 kW
• Ovenvermogen: 10 kW
• Totaal gasvermogen: 38,5 kW
• Oven: Statisch met instelbare temperatuur van 100 tot 330°C
• Oventype: Gas met brander met gestabiliseerde vlam
• Bovenroosters: Geëmailleerd gietijzer, zwart, zuurbestendig
• Veiligheid: Veiligheidsklep met thermokoppel
• Fabrieksinstelling: Aardgas
• Meegeleverde injectoren: Butaan / propaan
• Meegeleverde accessoires: 1 chroomstalen rooster GN 2/1 of 930 x 530 mm
• Afmetingen ovenruimte: 693 x 300 x 580 mm
• Afmetingen XL-ovenruimte: 935 x 300 x 580 mm
• Compatibiliteit: GN 2/1
• Breedte: 1200 mm
• Diepte: 700 mm
• Hoogte: 900 mm
• Buitenafmetingen: 1200 x 700 x 900 mm
• Nettogewicht: 210 kg
• Verpakkingsafmetingen: 1250 x 825 x 1200 mm
• Bruttogewicht: 210 kg

Waarom dit professionele fornuis kiezen?

Dit model is een uitstekende investering voor professionals die een apparaat nodig hebben dat een intensief tempo aankan terwijl het betrouwbare en regelmatige bereidingen garandeert. Het combineert het vermogen van felle vlammen, de capaciteit van een professionele gasoven en een robuuste roestvrijstalen constructie, voor een complete oplossing voor de vereisten van het hete gedeelte van de keuken.

Het gasfornuis met felle vlammen, 6 pits, gasoven onderscheidt zich door grote capaciteit, XL-ovenruimte, veiligheidsfuncties en uitstekende duurzaamheid. Het is gericht op professionals die naar krachtig, rendabel materiaal zoeken dat speciaal is ontworpen om hun bedrijf op lange termijn te ondersteunen.

Levering, prijs, gebruik en merk

De levering van dit professionele fornuis voorziet in aangepaste verpakking van 1250 x 825 x 1200 mm, bedacht om een apparaat van 210 kg tijdens vervoer te beschermen. De prijs is volledig gerechtvaardigd door het totale vermogen van 38,5 kW, de aanwezigheid van een gasoven van 10 kW, de XL-ruimte en de roestvrijstalen constructie bedoeld voor intensief gebruik.

Voor gebruik is dit model perfect geschikt voor keukens die hoge bereidingscapaciteit, nauwkeurigheid en werkplezier in één apparaat willen combineren. Wat het merk betreft, sluit dit product aan bij een logica van professionele kwaliteit, met een apparaat dat is ontworpen om prestaties, veiligheid en duurzaamheid in de meest veeleisende omgevingen te bieden.