Gasfornuis met open vlammen, 4 branders, gasoven - Giorik - ECG740F

Het gasfornuis met open vlammen, 4 branders, gasoven is complete uitrusting ontworpen voor professionals die willen koken, aanbraden, sudderen en bakken op één en dezelfde kookpost. Dankzij zijn 4 open vlammen en zijn geïntegreerde gasoven bespaart het kostbare tijd in de keuken en optimaliseert het de beschikbare ruimte. Het is de ideale oplossing voor restaurants, brasserieën, instellingen en professionele keukens die vermogen, veelzijdigheid en efficiëntie zoeken.

Met een totaal gasvermogen van 27 kW, waarvan 8 kW voor de oven, voldoet dit model perfect aan de eisen van drukke services. De open vlammen zorgen voor snelle opwarming voor het koken in pannen en sauteerpannen, terwijl de statische gasoven gelijkmatige garing biedt voor gratins, vlees, gestoofde gerechten, hartige gebakjes en bereidingen in grote hoeveelheden.

Ontworpen in roestvrijstaal met een bovenplaat met diepte getrokken uit dikte 12/10de, combineert dit professionele fornuis robuustheid, hygiëne en onderhoudsgemak. Het bedieningspaneel hellend naar de gebruiker toe, zijn verstelbare roestvrijstalen poten en zijn geïntegreerde veiligheidsvoorzieningen maken het een betrouwbaar, ergonomisch apparaat dat perfect geschikt is voor intensief dagelijks gebruik.

De voordelen van het fornuis met 4 branders en gasoven

• 4 open vlammen op gas voor het tegelijk beheren van meerdere bereidingen.
• Geïntegreerde gasoven voor garen, gratineren, roosteren of warm houden zonder meerdere apparaten.
• Totaal gasvermogen van 27 kW voor hoge prestaties in professionele keukens.
• Ovenvermogen van 8 kW voor efficiënte en homogene garing.
• Temperatuur instelbaar van 100 tot 330°C voor aanpassing aan veel recepten.
• Branders met gestabiliseerde vlam met variabel vermogen voor nauwkeurige garing.
• Veiligheidsafsluiter met thermokoppel voor veiliger gebruik.
• Gloeivlam voor gemakkelijk en betrouwbaar ontsteken.
• Roosters uit gegoten ijzer met zwarte emaille bestendig tegen zuren en geschikt voor intensief gebruik.
• Carrosserie uit roestvrijstaal robuust, duurzaam en gemakkelijk schoon te maken.

Complete kookuitrusting voor veeleisende keukens

Dit fornuis combineert de reactiesnelheid van professionele open vlammen en de veelzijdigheid van een statische gasoven in één apparaat. Het stroomlijnt het werk in de keuken door verschillende bereidingsstadia op één werkplek te centraliseren. Professionals winnen zo aan snelheid, organisatie en werkcomfort, terwijl zij een uitstekende controle over de garingen behouden.

De gasoven met brander met gestabiliseerde vlam is ontworpen voor een gelijkmatige temperatuur, met nauwkeurige instelling volgens de servicebehoefte. De ovenkamer van 693 x 300 x 580 mm, compatibel met GN 2/1, maakt het garen van grote hoeveelheden mogelijk. De oven wordt geleverd met een rooster uit gechromeerd staal, voor snelle inbedrijfstelling en onmiddellijk gebruik.

Aanbevolen gebruik

• Vlees, vis en groenten aanbraden op de open vlammen met snelheid.
• Sauzen, bouillons en vloeibare bereidingen koken met vermogen.
• Bakken in de oven gratins, roerbakken, bereide gerechten en bereidingen in GN 2/1 bakken.
• Gelijktijdig brander- en ovengaringen beheren voor betere efficiëntie.
• Ruimte optimaliseren met een veelzijdig en compact professioneel apparaat.

Technische kenmerken

• Productnaam: Gasfornuis met open vlammen, 4 branders, gasoven
• Producttype: PCS1 - Product met specifieke competentie
• Aantal branders: 4
• Ontstekingstype: Gloeivlam
• Onderkant: Gasoven
• Carrosserie: Roestvrijstaal
• Bovenplaat: Diep getrokken uit met dikte 12/10de
• Poten: Verstelbare roestvrijstalen poten
• Werkhoogte: 850 tot 900 mm
• Bedieningspaneel: Hellend naar de gebruiker toe
• Branders: Met gestabiliseerde vlam en variabel vermogen
• Brandervermogen: 3,5 kW en 6 kW
• Ovenvermogen: 8 kW
• Totaal gasvermogen: 27 kW
• Oven: Statisch, temperatuur instelbaar van 100 tot 330°C
• Oventype: Gasoven met brander met gestabiliseerde vlam
• Bovenste roosters: Gegoten ijzer met zwarte emaille, bestendig tegen zuren
• Veiligheid: Veiligheidsafsluiter met thermokoppel
• Fabrieksinstelling: Aardgas
• Meegeleverde injectoren: Butaan / propaan
• Meegeleverde accessoires: 1 rooster uit gechromeerd staal GN 2/1 of 930 x 530 mm
• Afmetingen ovenkamer: 693 x 300 x 580 mm
• Compatibiliteit: GN 2/1
• Breedte: 800 mm
• Diepte: 700 mm
• Hoogte: 900 mm
• Buitenafmetingen: 800 x 700 x 900 mm
• Nettogewicht: 140 kg
• Verpakkingsafmetingen: 845 x 825 x 1200 mm
• Bruttogewicht: 140 kg

Waarom dit professionele fornuis met gasoven kiezen?

Dit model is bijzonder interessant voor instellingen die willen investeren in complete, betrouwbare en rendabele uitrusting. Door 4 krachtige open vlammen en een krachtige gasoven te combineren, vereenvoudigt het de organisatie van de hete lijn en verbetert het de algehele productiviteit. Het is een echte troef voor professionals die reactiesnelheid nodig hebben zonder in te boeten op nauwkeurigheid van garing.

Het robuuste ontwerp in roestvrijstaal, de oven compatibel met GN 2/1, de veiligheidsvoorzieningen en de ergonomie maken het een duurzaam apparaat dat perfect geschikt is voor de beperkingen van intensieve keukens. Het gasfornuis met open vlammen, 4 branders, gasoven voldoet daarmee aan de verwachtingen van professionals op het gebied van prestatie, veelzijdigheid en duurzaamheid.

Levering, prijs, gebruik en merk

De levering van dit professionele fornuis is voorzien van aangepaste verpakking van 845 x 825 x 1200 mm, wat veilige ontvangst en gemakkelijke hantering garandeert. De prijs is terecht door het robuuste ontwerp, het gasvermogen van 27 kW, de aanwezigheid van een geïntegreerde gasoven en het niveau van uitrusting bestemd voor intensief professioneel gebruik.

Voor het gebruik is dit model perfect geschikt voor keukens die brander- en ovengaring op één krachtig en eenvoudig te onderhouden apparaat willen centraliseren. Wat het merk betreft, past dit product in een logica van professionele kwaliteit, met apparatuur ontworpen voor betrouwbaarheid, veiligheid en efficiëntie dagelijks.