-15%
- Gewicht : 70 g
- Temperatuurbereik : +50°C tot +300°C
Kookthermometer
-15%
Uitverkoop!
Bartscher
Thermometer A3000 TP - Bartscher
€ 6,78 HT
€ 7,98HT
€ 8,21 Inclusief belasting
De must-have:
Bartscher
Thermometer D3000 KTP - Bartscher
€ 13,72 HT
€ 16,60 Inclusief belasting
Hoe neem je de temperatuur van het vlees op?
Voor barbecueliefhebbers is het bereiden van vlees, vooral rood vlees, belangrijk. Om het rundvlees goed gaar en smakelijk te houden, moet u de temperatuur tijdens de bereidingstijd in de gaten houden. Hetzelfde geldt als u een...
Item 1-21 van 21 in totaal item(s)
Kookthermometers: koken met precisie
Een kookthermometer is een instrument dat de temperatuur van een gerecht meet terwijl het in de oven aan het koken is. Om te zien of het gerecht goed gaar is, neemt u de temperatuur op met een kookthermometer. Er is geen risico op overkoken en uw gerechten zullen altijd goed worden met een kookthermometer.
Bij Matériel Horeca, ontdek ons gamma kookthermometers. U kunt de mate van nauwkeurigheid, de boekhouding of het type kookthermometer kiezen. Kies uw kookthermometer aan de beste prijs op Matériel Horeca.
more_infos
Wat zijn de criteria voor de keuze van een kookthermometer?
Een thermometer is een essentieel keukenaccessoire om de temperatuur van voedsel in de keuken te meten, vooral tijdens het koken. Met dit apparaat kunt u namelijk nauwkeurig de temperatuur bepalen die nodig is voor het koken van voedsel. In feite gebruiken veel chef-koks het om de temperatuur van hun gerechten en de kooktemperatuur te regelen. Dit is een van de redenen waarom het belangrijk is de juiste kookthermometer te kiezen.
Waar wordt een kookthermometer voor gebruikt?
Een kookthermometer is een keukenthermometer met een sonde waarmee u de temperatuur van voedsel kunt meten tijdens de bereiding of tijdens het koken in de oven. Dit keukenaccessoire wordt namelijk door vele horecabedrijven gebruikt om de gerechten tijdens de bereiding te perfectioneren. Met dit apparaat kunt ude temperatuur van het voedsel tijdens de bereiding evalueren voor een perfecte garing. In feite gebruiken de meeste sterrenkoks dit temperatuurmeetaccessoire bij het kruiden van een gerecht, vooral voor vlees tijdens het koken. Het wordt ook gebruikt om de temperatuur van voedsel te controleren en te bewaken.
Hoe kies je een kookthermometer?
Bij de aanschaf van een kookthermometer is het belangrijk rekening te houden met bepaalde criteria om het beste model kookthermometer te vinden.
Gebruik van de thermometer
De keuze van een thermometer hangt af van het gebruik. In feite moet uw keuze gebaseerd zijn op het gebruik van dit gebruiksvoorwerp. Voor een beter gebruik ervan moet u echter ook rekening houden met de accessoires. Dat wil zeggen, de digitale display en de sondes.
Het type thermometer
Er zijn veel verschillende soorten thermometers waaruit u kunt kiezen voor uw zaak. Dit kunnen gegradueerde kookthermometers zijn met een wijzer die de temperatuur van het voedsel op de wijzerplaat aangeeft, of een met een digitaal display dat het gemakkelijker maakt de temperaturen af te lezen.
De mate van nauwkeurigheid
Om een kwaliteitsaccessoire in uw keuken te hebben, is het belangrijk rekening te houden met de mate van precisie van dit apparaat. Er zijn kookthermometers die de temperatuur van het voedsel of vlees tot op een tiende graad nauwkeurig aangeven.
Verenigbaarheid
De meeste thermometers zijn niet compatibel met bepaalde kooktoestellen zoals microgolven of ovens. Het is daarom noodzakelijk voorzichtig te zijn bij het gebruik van dit accessoire.
De kenmerken van de thermometer
Bij de keuze van dit gebruiksvoorwerp moet ook met de volgende kenmerken rekening worden gehouden.
Zoals: het gewicht van de thermometer, het ontwerp en het meetbereik.
De prijs
De prijs van een thermometer is een belangrijk criterium bij de keuze van een kookthermometer. In feite hangt de prijs van deze meettoestellen af van de kwaliteit, het ontwerp en de ergonomie van het model.
Koken thermometer modellen
Deze modellen kookthermometers zijn te koop bij matériel horeca, namelijk
- Zakthermometer met Hygiplas-display
- Hygiplas T-vormige elektronische thermometer
- Thermometer A 3000 TP - Bartscher
- Vleesthermometer Ø 52 mm - Combisteel
Deze thermometers zijn uitgerust met een roestvaststalen sonde en een display waaropde temperatuur van het vlees of voedsel wordt weergegeven. Een van de voordelen van deze thermometers is dat zij een kwaliteitstoestel zijn. Ze zijn ook gemakkelijk in het gebruik en veel praktischer voor professioneel gebruik.