Kookketel - 420 L - indirecte - elektrisch - 400V - Maxima - 09398714

In professionele keukens waar een groot kookvermogen nodig is, vindt deze marmite van superieure kwaliteit haar plaats. In deze marmite kunt u koken, pocheren en bakken een breed scala aan verschillende voedingsmiddelen. Deze is ontworpen om het koken efficiënter te maken. Het is bijvoorbeeld voorzien van een grote aftapkraan voor het afvoeren van vloeibare gerechten, evenals grote bedieningsknoppen en een drukmanometer die gemakkelijk af te lezen is.

Deze marmite werkt op elektrische stroom (400V). De dubbele binnenwand kan met water worden gevuld en de warmtebron bevindt zich direct onder de ketel. Dit resulteert in een zeer efficiënt indirect verwarmingssysteem. De veilighetsthermostat beschermt tegen een te laag waterpeil zodat gerechten niet snel aanbranden. Deze marmite is daarom perfect voor vloeibare gerechten of voedsel dat u in water kookt, zoals rijst, aardappelen, vlees en groenten. Dankzij het extra isolatiemateriaal worden warmteverlies en energieverbruik tot een minimum beperkt.

Met zijn 405 kg is dit een zwaar kookapparaat, maar toch zeer gemakkelijk in gebruik. Het dubbele deksel is voorzien van een grote handgreep en een openingsmechanisme met contragewicht, wat zorgt voor soepel openen en sluiten. De manometer is op de bovenkant van het apparaat geplaatst, waardoor de druk duidelijk af te lezen is. Gemak van reiniging is een belangrijk aspect van het gebruiksgemak. Het binnenwerk is rond en dankzij het roestvrij staal heeft het overal een gladde afwerking. Een kookmarmite heeft ook een praktische aftapkraan nodig om vloeistof zonder problemen af te voeren. Deze kraan is niet alleen nuttig voor het afvoeren van kookwater, maar ook zeer praktisch bij het reinigen.

Marmite - 420 L - indirect - elektrisch - 400V : presentatie en professioneel gebruik

Kenmerken

Productkenmerken

Dit product wordt zonder stekker geleverd.

Opmerking: Het afgebeelde product kan licht afwijken van het werkelijke model

Voordelen

• Productinformatie : Marmite van eerste kwaliteit voor het bereiden van grote hoeveelheden voedsel + Geschikt voor professionele keukens + Indirect verwarmingssysteem met warmtebron direct onder de marmite + Grote praktische aftapkraan + Ronde marmite van roestvrij staal gemakkelijk schoon te maken - Elektrische stroom (400V) vereist

Gebruik

Gebruikscategorie aangegeven door leverancier: Kooklijn 900.

Technische specificaties

• Breedte (cm) : 110
• Diepte (cm) : 123.5
• Hoogte (cm) : 102
• Gewicht (kg) : 178.4
• Type voeding : 400V
• Aantal stekkers : 1
• Elektrisch vermogen (Watt) : 36000
• Maximale capaciteit (L) : 400.00
• Type verwarming : Indirect
• Veilighetsthermostat : Ja
• Veiligheidsventiel met thermokoppel : Nee
• Solenoïdeventiel : Ja
• Manometer : Ja
• Draaikraan : Ja
• Aftapkraan : Ja
• Kantelbaar : Nee
• Dekmaterial : Roestvrij staal
• Materiaal behuizing : Roestvrij staal

Voor de levering en prijs, raadpleegt u de voorwaarden die voor deze referentie worden weergegeven. Voor het gebruik ervan kunt u zich baseren op de kenmerken aangegeven voor dit product van het merk Maxima, referentie 09398714.